Doces para Casamento – 50 Inspirações Únicas & Deliciosas para a Data!
Vai casar e precisa de doces para casamento? Atualmente a variedade de docinhos é grande, além de lindos eles são deliciosos. Se antes só o bem-casado dava conta do recado, hoje é comum ver mesas só de doces nos casamentos.
Se você precisa de ideias para fechar o cardápio do seu casamento veio ao lugar certo! Vamos mostrar 50 opções de doces para casamento muito lindos e deliciosos.
Quanto Custa? #preço
Os preços de doces para casamento variam muito de uma região para outra. Também devemos considerar o tipo de decoração e a habilidade do profissional em confeitaria.
Apesar dessas variáveis é possível ter uma noção de preços. Vamos lá:
Os doces mais simples custam de R$90 a R$140 o cento. Já os doces finos podem chegar a R$280 o cento, pois levam avelãs, pistaches, chocolate meio amargo e outros ingredientes que são mais caros. Para os doces finos a mão de obra também custa mais caro, pois dá muito mais trabalho que os tradicionais, sendo assim o preço final é mais alto.
Para economizar muitas noivinhas aprendem a fazer os doces para casamento, assim o único gasto é com os ingredientes. Quem sabe isso até não vira uma fonte de renda extra?
Fotos e Ideias de Doces para Casamento
Os doces para casamento precisam ser bonitos além de gostosos. A boa notícia é que há doces para todos os tipos de bolsos e de festas. A seguir vamos mostrar sugestões de doces rústicos, finos, simples e muito mais. Vai perder?
Rústicos
Os doces para casamentos rústicos combinam com esse tipo de decoração. A decoração rústica traz elementos da natureza e mobília da cor da madeira natural, além de outros elementos que lembram um pouquinho a rotina da vida no campo. Os doces fazem parte da decoração trazendo um pouco mais de delicadeza e quebrando a rusticidade.
As pérolas comestíveis são super delicadas e por isso fazem sucesso nos doces para casamento. Deixando o doce mais delicado, a forminha pode ser no estilo rústico, na cor palha, por exemplo.
Na categoria de doces para casamento rústico há muitas opções de sabores. Nessa categoria você não precisa necessariamente fazer uma mesa cheia de mini doces, pode investir em tortinhas, amêndoas, balas, mini bolos e cupcakes.
Os doces típicos da roça fazem muito sucesso e agradam a todo tipo de paladar. Vale servir cocada, doce de leite, goiabada, doce de mamão em outros doces em pedaço ou em conserva.
Esses são doces para casamento que funcionam também como lembrancinha de casamento. Quem não gosta de levar doces caseiros para casa depois de deliciar um belo banquete? Você pode reutilizar potinho de papinha, decorar com um tecido e laço na tampa. Dentro pode colocar doces rústicos em pedaço, como doce de leite, cocada e pé de moleque.
Os gomos de mexerica banhados no chocolate com coco por cima são uma delícia e o tipo de doces para casamento que são bem diferentes do que estamos acostumados a ver nas festas.
Finos / Gourmet
Os doces para casamento da categoria gourmet são o sonho das noivinhas, mas custam mais caro que os outros. É necessário entender como são feitos os doces gourmet para não correr o risco de pagar mais caro em um doce comum.
O doce fino é feito com ingredientes de primeira linha: chocolate meio amargo, cacau em pó de 70%, leite condensado de boa marca, castanhas, nozes, entre outros. Outro diferencial desse tipo de doce é o tipo de decoração, sendo muito mais trabalhado que os doces tradicionais.
Os copinhos de chocolate podem ser recheados com ganache de chocolate branco, de chocolate, chantilly ou creme de confeiteiro. Se usar um chocolate de boa qualidade com certeza ficará uma delícia!
Os bombons finos são decorados com nozes, macadâmias ou castanhas. Esses ingredientes também podem ser adicionados aos recheios para dar mais crocancia.
Esses são bons exemplos de doces para casamento com decoração especial. Esse tipo de decoração combina com mini bolos e mini tortinhas, além dos bombons. É possível modelar usando pasta americana ou fazer o desenho dos noivinhos usando transfer de tinta comestível. É um lindo trabalho que com certeza deixará a sua mesa de doces ainda mais chamativa e encantadora.
A decoração de doces com physalis fica incrível. Essa fruta é considerada exótica e combina muito bem com chocolate. Pode ser uma forma de apresentar uma fruta diferente para os seus convidados. O lado ruim é o valor elevado já que é muito usada em pratos de alta gastronomia.
O pistache dá uma cor diferenciado aos doces e um sabor indescritível. Também tem o valor mais elevado que os outros tipos de doces, mas o sabor vale muito a pena.
A cereja é uma delícia e ajuda a dar uma cor diferente para a mesa de doces. Ela combina bem em recheio de trufas e bombons, além de cremes e chocolate.
Para os noivos que querem caprichar nas opções de doces finos, preparamos um post completo com 30 inspirações elegantes e deliciosas. Nesse post você também pode conferir um tópico ensinando como fazer uma deliciosa opção de doce fino!
Simples e Barato
Nem sempre podemos gastar tudo que gostaríamos com doces para casamento. A realidade é que o orçamento para casar pode ser muito apertado, mas nem por isso você precisa deixar de servir doces deliciosos para os seus convidados. Pensando nisso preparamos algumas ideias de dar água na boca:
Os brigadeiros são um clássico para qualquer festa, de casamento e aniversário. Se você vai fazer os doces para casamento em casa uma dica é usar o cacau em pó para dar um toque amargo no paladar e quebrar o doce do leite condensado. O cacau em pó custa um pouquinho mais caro que o achocolatado, mas não é acrescido de açúcar e o sabor é muito diferente.
Os copinhos de chocolate também podem ser feitos em casa. Você vai precisar das forminhas ou usar copinhos descartáveis para fazer a casquinha. Para que o copinho fique firme apesar do calor é necessário usar um chocolate mais gorduroso ou mistura o hidrogenado com o meio amargo.
As tacinhas são um sucesso e você pode colocar mousse de diversos sabores: limão, maracujá, morango, uva, entre outros. É bacana fazer um pouco de cada para deixar a mesa bem colorida.
O cupcake é um doce simples de fazer e que fica muito saboroso. As combinações são diversas: de chocolate, baunilha, morango, com chantilly, ganache de chocolate branco, creme de confeiteiro, brigadeiro, entre muitos outros.
Esses doces são uma graça e não custam tão caro quanto você imagina. Em algumas cidades você paga de R$90 a R$130 no cento.
Os bombons podem não ser tão baratos se encomendar com uma confeiteira, mas os ingredientes são acessíveis e você mesma pode fazer em casa. A maioria deles você nem vai precisar comprar as forminhas, basta fazer um recheio bem consistente e mergulhar no chocolate derretido ou passar no cacau em pó.
Gostou das nossas sugestões de doces para casamento? Tem alguma sugestão que não colocamos nesse post? Deixe o seu comentário.