Cupcake Simples: 9 Receitas Maravilhosas & Super Fáceis de Fazer!

Um dos doces que mais ganhou espaço nos últimos anos foram os cupcakes. Esses pequenos bolos, feitos em forminhas ficaram tão famosos que algumas pessoas já estão até abrindo mão dos tradicionais bolos de festas para oferecer esse doce no lugar. Se você é fã desse quitute, mas nunca tentou fazê-lo em casa, chegou a hora de perder o medo e se arriscar na cozinha. Afinal, nesse texto nós vamos te passar nove receitas super fáceis para fazer cupcake simples!

Dicas de Decoração Simples

Antes de falarmos das receitas, não poderíamos deixar de citar as decorações dos cupcakes, pois esse é um dos elementos mais famosos desse pequeno bolo. Para deixar seu cupcake simples lindíssimo, é claro que você vai precisar caprichar na cobertura. E para aplicá-la o ideal é utilizar sacos de confeiteiro. Nessa caso, existem inúmeros bicos que dão efeitos diferentes ao creme.

Imagem mostrando a diferença de aplicação de cobertura com diferentes bicos.

Além da cobertura, você também pode incluir outros elementos, como:

  • Frutas;
  • Granulado;
  • Balas;
  • Cookies;
  • Biscoitos;
  • Confetes;
  • Pirulitos;
  • Flores comestíveis;
  • Qualquer item que você desejar, feito com fondant ou pasta americana.

Cupcake simples de chocolate, decorado com confete.

Cupcake decorado com amora.

Cupcake com cookies.

Cupcake decorado com pirulito.

Fotos e Ideias de Cupcake Simples

Você já sabe com o que pode decorar seu cupcake simples, mas está se perguntando como ficaria o resultado final? Então confira essa seleção de fotos incríveis desse doce decorado!

Cupcakes de flores.

Cupcake de melancia.

Cupcake simples vermelho e verde.

Cupcake simples red velvet.

Cupcakes rosa.

Cupcake com recheio de menta.

Cupcake com massa colorida.

Montagem com três cupcakes coloridos.

Cupcakes com decoração colorida.

Cupcakes com creme imitando uma árvore de Natal.

Cupcake de churros.

Cupcake de unicórnio.

Cupcake simples decorado com mini algodão-doce.

Cupcake com creme roxo.

Cupcakes com cerejas no topo.

cupcake decorado com morango.

Cupcake de unicórnio.

Cupcake simples de chocolate.

Cupcakes decorados com as cores amarelo, rosa e azul.

Cupcake simples decorado com granulado colorido.

Cupcake de chocolate.

Cupcake com cobertura colorida.

Cupcakes com cremes coloridos.

Cupcake de chocolate com creme de morango.

Como Fazer Cupcake Simples: Receitas & Passo a Passo

Agora que você já viu imagens lindas de cupcake simples, chegou a hora de aprender 9 receitas super fáceis de massas, recheios e cobertura para fazer em casa.

Massas

Um dos itens mais importantes de um cupcake simples é sua massa e, a seguir, nós vamos te ensinar três receitas rápidas e deliciosas.

Cupcakes assando.

Receita 1

Para preparar essa receita do Gshow de cupcake simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha;
  • 1/2 xícara de chá de margarina;
  • 1/2 xícara de chá de leite;
  • 1 xícara de chá e meia de farinha de trigo;
  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • Forminhas.
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Para começar, bata as claras em neve e separe. Depois, bata as gemas com o açúcar. Quando a mistura começar a ficar branca, junte a manteiga e bata mais. Coloque também o aroma de baunilha, a farinha e o leite. Misture todos os ingredientes e adicione o fermento. Por último, junte as claras em neve e mexa de forma suave.

Preencha 3/4 de cada forminha com a massa e leve-as ao forno, que deve ter sido aquecido por cerca de 30 minutos a 180 graus. Depois de 25 minutos, certifique-se de que os cupcakes estão completamente assados, retire-os do forno e espere esfriar para rechear e enfeitá-los.

Receita 2

Para preparar a massa simples red velvet do portal Cozinha Legal que rende 24 porções, você vai precisar de:

  • 1 xícara de chá inteira mais 1/4 de farinha de trigo;
  • 4 colheres de chá de cacau em pó;
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar;
  • 1 ovo;
  • 1/2 xícara de chá de óleo;
  • 1 colher de chá de corante alimentício em gel vermelho;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 1/2 xícara de chá de iogurte natural;
  • 1/2 colher de chá de vinagre branco.

Primeiramente, junte a farinha de trigo com o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra vasilha, bata o açúcar com o óleo e o ovo até ficar com uma consistência cremosa. Junte a essência de baunilha e o corante. De forma alternada, inclua aos poucos os elementos secos com o iogurte e por último, coloque o vinagre.

Cupcake simples red velvet.

Finalmente, despeje a massa nas forminhas até preencher 2/3 das mesmas e coloque-as em um forno pré-aquecido a 180º. Após 15 minutos, confira se a massa já está completamente assada e espere esfriar.

Receita 3

Para preparar uma massa de cupcake simples colorida do portal Tudo Gostoso que rende 12 porções, você vai precisar de:

  • Corantes alimentícios nas cores de sua preferência;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1/2 xícara de leite;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • 100 g de margarina.

Para começar, misture os ovos, margarina e açúcar. Depois, inclua o leite e a farinha. Por último adicione também o fermento. Bata tudo até que fique homogêneo. Separe a massa em diferentes vasilhas e coloque corante em cada uma delas. Para que as cores fiquem mais vivas, adicione um pouco mais. Para tons pasteis, menos. Porém, tome cuidado com a quantidade, para que o corante não interfira no gosto do doce.

Cupcake colorido com as cores azul, verde, amarelo, laranja e vermelho.

Em seguida, coloque uma camada de cada massa nas forminhas, até faltar apenas um dedo até a borda. Leve a um forno pré-aquecido a 180º e espere assar por cerca de 25 minutos.

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Recheios

Para deixar seu cupcake simples ainda mais delicioso, vamos te ensinar três receitas fáceis de recheios para você fazer em casa!

Receita 1

Para esse primeiro recheio do site Receita de Cupcake, você vai precisar de:

  • 300 g de chocolate ao leite;
  • 150 g de Nutella;
  • 1 caixinha ou lata de creme de leite.

Primeiramente, pique todo o chocolate e derreta-o. Em seguida, inclua a Nutella e o creme de leite. Não esqueça de retirar o soro. Mexa até que a mistura fique homogênea e deixe esfriar. Depois, basta cortar o meio dos cupcakes no formato de um cone, incluir o recheio e tampá-los. Só tome cuidado para não desmontá-los.

Receita 2

Para essa receita do canal Paty Básica, você vai precisar de:

  • 1 xícara de Leite Ninho em pó;
  • Leite de coco;
  • 2 colheres de chá de açúcar;

Para começar, coloque o Leite Ninho em uma vasilha. Adicione e misture o leite de coco aos poucos, até que a mistura fique cremosa. Por último, inclua o açúcar e mexa. Depois, basta rechear seus cupcakes quando estiverem frios.

Receita 3

Para fazer o recheio de pistache do canal Eusa Maciel, que também pode ser aproveitado na cobertura, você vai precisar de:

  • 175 g de manteiga;
  • 350 g de açúcar de confeiteiro;
  • 4 colheres de sopa de leite;
  • 2 colheres de chá de pasta de pistache granulado;
  • Corante verde.

Comece batendo o açúcar e a manteiga. Em seguida, inclua o leite e bata mais até que a mistura fique homogênea. Coloque algumas gotas do corante e mexa até que o creme fique da cor desejada. Por último, misture a receita com a pasta de pistache e recheie seus cupcakes.

Vasilha com creme de pistache dentro.

Coberturas

Além da massa e do recheio, um dos principais elementos de um cupcake é a cobertura. Afinal, além de deliciosa ela também dá um charme todo especial ao doce.

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Receita 1

Para essa receita de cobertura para cupcake simples de baunilha, do portal Receita de Cupcake, você vai precisar de:

  • 1 colher de baunilha;
  • 50 ml de leite;
  • 100 g de manteiga sem sal;
  • 300 g de açúcar impalpável.

Primeiramente, coloque metade do açúcar em uma vasilha, junto com a manteiga, o leite e a baunilha. Bata tudo e adicione aos poucos a outra metade do açúcar. Misture até que a consistência se assemelhe a um glacê. Caso isso não aconteça, coloque mais açúcar. Se desejar, você também pode adicionar algumas gotas de corante para que a cobertura fique da cor de sua preferência.

Receita 2

Para fazer uma receita de cobertura de brigadeiro, do site Icupcake, separe os seguintes ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 15 g de farinha de trigo;
  • 20 g de manteiga com sal;
  • 20 g de chocolate em pó;
  • 200 ml de creme de leite.

Para começar, coloque a farinha, o chocolate e o leite condensado em uma panela. Junte a manteiga e o creme de leite e mexa bem. Finalmente, leve a panela ao fogo e mexa sem parar até que todo o creme se solte do fundo. Deixe enfriar e aplique o brigadeiro sobre seu cupcake. Se quiser, pode incluir granulados ao doce.

Receita 3

Para essa receita de cobertura de morango para cupcake simples do site All recipes, você vai precisar de:

  • 1 colher de sopa de glucose de milho;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2/3 de xícara de água;
  • 4 claras de ovo;
  • 85 g de gelatina de morango.

Coloque o açúcar, a glucose e a água em uma panela ao fogo até que sua consistência se assemelhe a uma bala mole. Retire do fogão e adicione a gelatina. Em seguida, bata as claras em neve e junte a mistura anterior aos poucos, sem deixar de bater. Mexa tudo até que o creme fique firme.

Cupcake sendo decorado com cobertura de morango.

Com tantas ideias incríveis de decoração e receitas deliciosas, você já pode começar agora mesmo a fazer seu cupcake simples. E se você gosta muito desse doce, não pode deixar de conferir nossos textos sobre cupcake de churros, salgado e para o dia dos namorados. Curtiu esse post, tem alguma dúvida ou sugestão? Não esqueça de deixar seu comentário!

Recomendações

1 Resultado

  1. Marli Paim de Menezes disse:

    Maravilhosos, vou testar todos.

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