Bolo de Páscoa – 80 Ideias perfeitas para a data + Passo a passo!
Os ovos de chocolate, sem dúvidas, são as guloseimas mais famosas na época da Páscoa. Porém, há outras alternativas igualmente deliciosas que podem ajudar na comemoração dessa importante festa religiosa. Uma dica é o bolo de Páscoa.
Essa receita pode ser feita por você mesma para compor a mesa de Páscoa junto com sua família. Você pode ainda presentear alguém, invés dos famosos ovos. Também é uma aposta interessante para comemorar aniversários de quem nasceu próximo a esta data.
Há muitas maneiras de decorar um bolo com o tema Páscoa. Você pode até mesmo deixá-lo personalizado, com o nome de alguém, por exemplo.
Aposte em um bolo de Páscoa para decorar seu evento!
As cores podem variar bastante, conforme for o seu desejo. Assim como os recheios e as coberturas são escolhidos de acordo com o seu gosto.
Um modelo de bolo que faz muito sucesso nessa época é a colomba pascal, repleta de frutas cristalizadas e cobertas com açúcar. Mas você pode fugir do convencional aprendendo ou inventando novas receitas.
Uma coisa é fato: dá para você surpreender quem você ama nessa época festiva! Vamos então conferir ideias bacanas e bem deliciosas? Elaboramos um post com uma série de imagens, além de um passo a passo bem simples para você seguir. Acompanhe!
Conheça com a gente muitos bolos de Páscoa!
Fotos e ideias de bolo de Páscoa
Nos países ocidentais a Páscoa é uma festa que vai além da religião. Até mesmo quem não segue o catolicismo acaba presenteando entes queridos com um ovo de chocolate ou ganhando também.
As guloseimas, principalmente as feitas com chocolate, fazem parte de todo o ritual de páscoa de muitos brasileiros. À mesa, após a refeição em família, colocam-se as sobremesas para levar o doce ao paladar.
Sendo assim, para proporcionar um cardápio ainda mais variado, são sugeridos os bolos, que podem ser recheados ou não, com coberturas ou não – isso varia bastante.
Existem infindáveis receitas para seguir e inovar no menu dessa data especial. Você pode apostar nelas para receber convidados em casa no típico domingo de Páscoa ou então para levar em algum almoço para o qual for convidada (o).
A seguir você poderá conhecer modelos de bolos inspiradores para completar a mesa com beleza e sabor. Acompanhe!
Decorado com chantilly
O chantilly, sem dúvidas, é um dos ingredientes mais usados para a decoração de bolos. Já falamos aqui por diversas vezes sobre essa cobertura, que é deliciosa e super fácil de fazer em casa. Basicamente você utiliza creme de leite e açúcar.
Por ser tão simples, é considerado um ótimo recurso para quem deseja economizar na receita de bolo. Além de ser barato, claro, ele decora que é uma beleza!
Decore economizando com o chantilly!
Você pode utilizar uma espátula, deixando o chantilly bem liso sobre o bolo. Outra dica é usar bicos para confeitar, fazendo pequenos suspiros.
A saber, o chantilly natural é branco. Porém, ele pode ser da cor que você quiser adicionando corantes ou sucos de fruta. E além dele, dá também para usar granulados, raspas e confetes de chocolate, itens de pasta americana, todos ótimos para decorar.
Leia mais sobre o assunto: Bolo Decorado com Chantilly: 68 modelos lindos + passo a passo para decorar!
Abaixo você pode conhecer bolos lindos e inspiradores com chantilly para deixar sua Páscoa mais doce!
As orelhinhas dão charme ao bolo pequeno de coelho
Bolo com decoração singela e fofa
Que tal então uma carinha do coelho sobre o chantilly?
Faça uma cestinha de chantilly!
você pode apostar em um bolo com as cores do arcoíris!
O chantilly laranja também pode combinar
Dica de bolo com chantilly para Páscoa
E um bolo pelado assim, o que acha?
Encha a mesa de Páscoa de flores!
Veja como o chantilly pode dar um resultado bem lindo!
Ideia de bolo com chantilly para sua Páscoa ficar mais elegante
Surpreenda seus convidados com um bolo assim!
O bolo red velvet com chantilly branco faz o maior sucesso!
Bolo de Páscoa com três cores de chantilly
Simples e barato
Quem é que não gosta de economizar? Se você quer gastar pouco nessa Páscoa é possível recorrer a receitinhas mais básicas, que levam ingredientes baratos, mas que, mesmo assim, ficam lindos à mesa e bem saborosos, claro.
Para você que deseja fazer uma sobremesa sem colocar muito a mão no bolso, pode apostar em bolos com aquela carinha de “caseiro”.
Sabe aqueles bolos fofinhos e que são excelentes para tomar com café? Pois é, são boas opções para quem está sem ideia. Se não forem servidos logo após o almoço, podem fazer parte da mesa do lanche da tarde.
Prepare uma mesa com bolos simples, mas gostosos
Bolos de frutas fazem sucesso e são simples
Também há receitas de bolos simples e baratos que contam com coberturas e/ou recheios. Com ingredientes econômicos dá para surpreender seus convidados.
Utilizando o próprio chantilly, bem como o glacê, você consegue resultados maravilhosos. Os biscoitos também são excelentes para criar uma decoração simples, porém diferenciada. Leia mais sobre: Bolo Decorado com Biscoito: 55 Ideias Sensacionais para Sua Festa
Bom, veja abaixo algumas ideias de bolos simples e baratos decorados para Páscoa:
Topper e os confetes de chocolate para decorar facilmente
Um bolo de brigadeiro pode ganhar ovinhos de chocolate
Decore o bolo com raspas de chocolate
Dica para incrementar a mesa de doces da Páscoa
Bolo simples com decoração de ninho
Os chocolates no centro guardar os ovinhos
Um bolo simples, porém delicioso agrada a maioria!
Dica de naked cake com cobertura de chocolate, bem como coelho
Sugestão de bolo de frutas para a Páscoa
Sirva um doce lindo, bem como delicioso para seus convidados
Que tal então decorar com cenourinhas de açúcar?
Bolo pequeno para festa simples
Três opções de bolos simples para sua festa
Dica simples para decorar o bolo de Páscoa
Outra dica é usar nozes para cobrir o bolo
Frutas, chocolate, bem como fios de ovos ajudam a decorar
Chocolatinhos e frutas da estação deixa qualquer bolo sofisticado
Bolo de coelho da Páscoa
Um tipo de decoração de bolo que não poderia faltar nesse post é o coelho da Páscoa. Ícone dessa festa nos países ocidentais, ele se torna indispensável, principalmente quando é uma família na qual há crianças.
Agora o desafio é você produzir coelhinhos comestíveis. Geralmente eles são feitos com a pasta americana, mas é preciso ter habilidade com o material para ter um resultado bonitinho. Caso você não tenha essa experiência, pode ir testando até conseguir!
Outra diga é fazer o bolo com o formato do coelho, e então, decorá-lo com chantilly ou até mesmo a pasta americana colorida. Junto aos coelhinhos, é bacana colocar ovos de páscoa e cenourinhas, por exemplo.
Também funciona bastante e está super em alta a plaquinha decorativa. É uma forma bem simples de decorar bolos e pode ajudar você que quer um resultado temático. Além disso, essas plaquinhas são baratinhas.
Selecionamos uma série de modelos de bolos com os coelhinhos da Páscoa:
Atualmente há a carinha do coelhinho em papel
Use coelhos de chocolate para decorar!
Coelhinhos de pasta americana
Que tal então coelhinhos dourados?
Bolo de dois andares para festa com muitos convidados
Decore com fios de ovos e coelhinho
Você pode fazer esse bolo para aniversário também
Veja que bolo fofo com coelhinho!
Bolo todo decorado com coelhos de pasta americana
A massa do bolo pode ser cortada no formato de coelho
Duas ideias de bolos lindos decorados para a Páscoa
Você também pode fazer um bolo em forma de cenoura
Os coelhinhos podem ser coloridos
Bolo multicolorido com coelhinhos
Bolo de ovo de Páscoa
Já pensou em preparar um bolo de ovo de Páscoa? Essa delícia está super na moda atualmente e chamando a atenção de quem é apaixonado por chocolate.
Então além do típico ovo, você pode fazer um bolo com esse formato. A decoração varia bastante, mas a cobertura geralmente é feita com chocolate, que pode ser ao leite, branco ou meio amargo.
Use pasta americana para decorar, chantilly, chocolate granulado ou raspas. As castanhas e nozes picadas também são ótimas para por em cima do bolo e ainda dão uma carinha de sofisticação.
Vale lembrar também que esse tipo de bolo é recheado – super recheado inclusive. Os recheios mais usados são prestígio, doce de leite, nutella com leite em pó, mousses (morango, maracujá, limão…), bolo de cenoura, trufa de chocolate, creme de nozes, enfim, entre tantos outros.
Leia mais sobre o assunto: 6 Receitas de Ovo de Páscoa Caseiras, Deliciosas & Fáceis de Fazer!
Inspire-se com várias ideias de bolos em forma de ovo de Páscoa para decorar sua mesa!
Quer delicadeza? Então inspire-se nessa dica!
Você pode usar nozes e castanhas para decorar
Bolo ovo de páscoa de cenoura
Veja bolo em forma de ovo de páscoa de chocolate
Decore sua mesa com maestria!
O bolo de ovo de Páscoa pode ser bem simples!
A cobertura pode ser em pasta americana
Dica para decorar esse bolo de forma clássica
Dá para escrever também no bolo em forma de ovo
Bolo com recheio de chocolate
Esse tipo de bolo é uma verdadeira sobremesa!
O recheio do bolo pode ser trufado
Como fazer bolo de Páscoa: Passo a passo
Neste tópico vamos lhe mostrar 3 receitas diferentes de bolos de Páscoa. Que tal ficar de olho para aprender e surpreender seus convidados na festa? 🙂
Bolo de ovo de Páscoa
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de açúcar
3/4 de xícara de óleo
1/4 de xícara de cacau em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de cacau em pó
300g de chocolate meio amargo
1 xícara de creme de leite
50 g de chocolate para decorar
Como fazer:
- Misturar os ovo, açúcar, óleo e cacau até obter uma mistura uniforme.
- Adicionar o leite e a farinha e misture. Acrescentar o fermento.
- Transferir a massa para duas formas de 21 cm untadas.
- Levar para assar em forno preaquecido à 180ºC por 30 minutos ou até que fazendo o teste do palito, ele saia limpo.
- Aquecer em uma panela o leite condensado, cacau e manteiga. Cozinhar por 12 minutos em fogo médio até obter ponto de brigadeiro.
- Em uma vasilha, colocar o chocolate e o creme de leite, levar para o microondas em intervalos de 30 segundos até que o chocolate derreta. Levar a mistura para a geladeira para esfriar e endurecer.
- Quando o bolo, recheio e cobertura estiverem completamente frios deve-se começar a montagem.
- Nivelar os bolos, retirando as tampas.
- Colocar um bolo por cima do outro e corte com a faca deixando um lado levemente maior do que o outro.
- Rechear a parte maior com o brigadeiro e cobrir com a parte do outro bolo que tenha o mesmo tamanho.
- Transferir para o prato em que irá servir, montando as duas metades em pé.
- Com as duas partes menores que sobraram do bolo, deve-se espalhar o recheio e colocar cada parte de um lado do bolo.
- Levar para a geladeira por 30 minutos.
- Com uma faca, retirar o excesso de bolo, modelando uma meia lua para formar o formato de ovo.
- Espalhar a cobertura, alisando com uma espátula. Decorar com chocolate derretido.
Bolo de chocolate com coco de Páscoa
Ingredientes:
- 8 ovos
- 300 ml de leite
- 255 ml de óleo de canola
- 2 e 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de pasta de baunilha ou o dobro de extrato de baunilha
- 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Ingredientes calda para molhar o bolo:
- 1 e 1/2 xícara de água
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
Ingredientes chantilly de coco
- 1 litro de creme de leite fresco ou nata
- 300 ml de leite de coco bem gelado
- 8 colheres de sopa de açúcar
Ingredientes cobertura de coco ralado
- 250 gramas de coco ralado seco grosso
- 1/2 colher de chá de corante verde em pó
- 4 colheres de sopa de vodca (Se não quiser usar álcool, use a mesma quantidade de água)
Como preparar o Bolo:
- Unte 2 formas de 20 cm com manteiga, corte dois pedaços de papel manteiga do tamanho do fundo e coloque no fundo de cada forma. Unte o papel manteiga com manteiga e enfarinhe com chocolate em pó.
- Misture os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Em seguida misture o açúcar mascavo.Peneire todos os ingredientes secos, junte à mistura dos líquidos e mexa bem.
- Divida a massa nas duas formas.
- Leve para assar por aproximadamente 60 minutos (ou até que o palitinho saia limpo) em forno pré-aquecido a 170˚C.
- Tire do forno e deixe esfriar.
Como preparar a calda de chocolate para molhar o bolo:
- Leve os ingredientes para ferver numa panelinha. Assim que ferver, está pronto. Desligue o fogo e espere esfriar para molhar o seu bolo.
Como preparar o chantilly de coco:
- Para que o chantilly dê certo, é preciso que o leite de coco, assim como o creme de leite fresco, esteja bem gelado.
- Bata todos os ingredientes até que a mistura atinja o ponto de chantilly.
- Transfira o chantilly para um saco de confeitar.
Como preparar a cobertura de coco:
- Dissolva o corante na vodca e pincele essa mistura no coco ralado, previamente espalhado em uma forma. Se preferir, use luvas para misturar e deixar o coco uniforme.
- Espere o coco secar e reserve. DICA: a vodca aqui serve para que o coco seque mais rápido, mas se quiser usar água, fica a seu critério. Entretanto, a água vai demorar um pouco mais.
Montagem do bolo
- Corte os dois bolos ao meio e iguale os topos. Arrume uma folha de acetato em dentro das laterais da forma e cubra com um pouco de chantilly em torno de toda a forma.
- Arrume a primeira camada do bolo e pincele um pouco da calda de chocolate. Pincele mais chantilly nas bordas e no meio do bolo. Repita esse processo até acabar o bolo. DICA: Use a camada de baixo de um dos bolos para ser a última, assim o seu bolo vai ficar bem retinho!
- Cubra o bolo com o resto do chantilly e ajeite com a espátula para ficar liso e uniforme. Leve o bolo ao congelador por 30 minutos ou até 1h.
- Retire do congelador, retire o acetato e ajeite o bolo num prato de servir. Cubra com coco ralado e decore com ovinhos de chocolate.
Ingredientes do bolo:
- 1 cenoura de aproximadamente 200 gramas picada
- 2 ovos inteiros
- Meia xícara de chá de óleo de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga suficiente para untar a forma
Ingredientes do recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
Como preparar:
- Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador.
- Coloque a massa na forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga, também untado.
- Asse no forno pré-aquecido.
- Desenforme e inicie o preparo para o recheio.
- O recheio deve ser posto em uma panela e levado ao fogo até que a mistura solte da panela.
A saber, o bolo foi feito em um tabuleiro de 30 x 20 centímetros. Para ganhar a forma de cenoura, a chef Maria Amélia retirou toda a casca do bolo, cortou as bordas até deixar na forma desejada.
Ela decorou com pasta americana laranja e os enfeites do mesmo material. A receita da pasta americana caseira é simples: leite em pó, leite de coco, leite condensado e corante.
Foto: Kathia Mello
Quantas dicas sensacionais, não é mesmo? Esperamos que você tenha gostado do post sobre bolo de Páscoa e que possa preparar receitas incríveis para comemorar essa data especial.
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