Bolo Decorado com Frutas para diversas ocasiões e 54 ideias para você fazer!

Festa sem bolo não é festa, né? Tem que ter pelo menos um para alegrar os convidados e embelezar a mesa, seja do aniversário, do batizado, casamento, confraternização de formatura, entre outras ocasiões especiais. E quando falamos de receitas modernas, a que mais está na moda é a de bolo decorado com frutas. A inspiração é, a princípio, vem da Europa, mas atualmente temos visto bastante o estilo “naked cake”, ou em português, “bolo pelado”, cuja massa não é coberta totalmente com cobertura e pode ter frutas, chocolate, chantilly e outros ingredientes para decorar.

Neste post trouxemos várias ideias para te ajudar a escolher o melhor tipo de bolo com frutas para o próximo evento. Há bolos decorados com frutas vermelhas, amarelas, verdes, e misturados com outras delícias para deixar o visual bonito e o sabor incrível. Que tal conhecer? Acompanhe o post e não perca nenhuma dica!

Ideias, Modelos e Fotos de Bolo Decorado com Frutas

Com frutas vermelhas

As frutas vermelhas são, talvez, as mais requisitadas para compor um bolo decorado com frutas. Elas deixam o doce bem delicado e criativo, além de super saboroso, pois podem combinar com diversos outros tipos de ingredientes como chantilly, creme de confeiteiro, coco, chocolate branco ou ao leite, entre outros.

Desta forma, você pode aprender a fazer as misturas ideais entre recheio e cobertura e utilizar as frutas vermelhas para decorar. Para quem não sabe, as frutas vermelhas são: morangos, framboesa, amora, mirtilo, cereja, melancia e acerola. Claro que você não precisa escolher todas estas para fazer a decoração de seu bolo, entretanto, é indicado que tenha, pelo menos duas opções para dar mais graça ao resultado final.

Qualquer tipo de bolo combina com uma decoração de frutas vermelhas. Você pode apostar em um bolo pelado, como falamos, tal qual a foto acima, por exemplo. Assim, ao decorar você poderá usar as frutas nas laterais, em cada cama e também no topo da iguaria. Além disso, dá para salpicar açúcar de confeiteiro e deixar o bolo com cara de profissional.

Bolos tradicionais também ficam lindos com frutas vermelhas e tendem a ser mais fáceis de fazer. O formato tanto faz, pode ser quadrado, redondo, de coração, entre outros, mas o que vai importar mesmo é o recheio e a cobertura escolhidos.

Você pode escolher um recheio de doce de leite, de creme branco com as frutas vermelhas, de coco, de baunilha, de mousse de alguma fruta ou de chocolate, de nutella, de brigadeiro, enfim, há muitas ideias que dá para investir e que combinam com essas frutas em questão. O morango é a fruta vermelha que é mais fácil de ser encontrada Brasil e que mais se destaca entre as receitas de bolos, entretanto, ele tem época para aparecer.

Selecionamos muitas fotos para você ficar com água na boca e anotar suas inspirações!

Com chantilly

O chantilly é um complemento para bolos bem antigo e que sempre dá certo, além de ser muito adorado. Seu sabor é inconfundível e ajuda a dar uma cremosidade, que não é conseguido quando optamos pela pasta americana, por exemplo. O bom desse produto é que podemos usar tanto na cobertura e recheio, quanto na decoração, e a boa notícia é que ele combina muito com qualquer tipo de fruta.

Se você quer fazer um bolo decorado com frutas com chantilly para realçar o resultado final, pesquise sobre o melhor creme pronto, se essa for a sua ideia, ou como fazer o seu próprio em casa. Existem muitas marcas que oferecem um chantilly sem muita consistência, o que pode prejudicar na hora da apresentação do bolo. Por isso é importante que ele seja de qualidade.

Selecionamos um vídeo que ensina você a fazer o chantilly caseiro para prosseguir com sua receita. É bem fácil, veja:

Como o chantilly é branco, em sua cor natural, claro, ele também é muito versátil. Ou seja, combina com frutas vermelhas, amarelas, roxa, entre outras. Você pode cobrir seu bolo com essa mistura ou fazer desenhos com a ajuda de um aplicador.

No caso de ser um naked cake, você pode investir no chantilly no meio dele, entre as camadas – lembrando que esse tipo de bolo pode ter uma só camada ou várias! Além disso, você pode diluí-lo para deixar mais cremoso e cobrir parte de seu bolo pelado e terminar decorando com as frutas. Fica lindo!

Não deixe de conhecer os modelos de bolos decorados com frutas que separamos e trouxemos por aqui, veja:

Com chocolate

Humm, chocolate. Quem é que não gosta de um bolo com essa delícia? Bom, há quem não seja muito chegado, mas não podemos negar que ele é um dos mais requisitados em qualquer tipo de festa. Assim como o chantilly, o chocolate combina com qualquer tipo de fruta, no entanto, aquelas que são ácidas como o abacaxi, por exemplo, podem ficar melhores com cremes brancos.

As frutas vermelhas, que comentamos dois tópicos atrás, são as queridinhas do momento para fazerem par com o chocolate ao leite. Você pode fazer essa combinação tanto para bolos tradicionais, com camadas ou não, recheados ou não, bolos pelados, rocamboles, cupcakes, bolos gelados, entre outras ideias.

Você pode usar o chocolate tanto para decorar, quanto para rechear. A massa, entretanto, pode ser do sabor que você desejar, mas caso seja de chocolate também, você pode dosar os sabores para deixar o resultado bem equilibrado. Isso por que o chocolate ao leite tende a ser bem doce, e aí é o caso de requisitar um meio amargo ou outro que não seja tão forte.

Além do preto, que é muito apaixonante, você pode investir em um bolo decorado com frutas + chocolate branco. Morangos são os que mais combinam com essa ideia, que pode ser colocada em prática de muitas maneiras. Você pode colocar raspas de chocolate, pedaços em cima ou nas laterais, entre outras.

Confira agora as fotos de bolos lindos e deliciosos com chocolate e frutas:

Com flores

Um bolo decorado com frutas e flores tem a cara de eventos românticos como casamentos e noivados. Essa união de dois elementos naturais deixa o bolo natural e visualmente lindo, você tem que conhecer mais sobre essa ideia e considerar investir na próxima ocasião.

Ultimamente se tornou uma febre oferecer bolos de casamento sem a cobertura, os modelos naked cake. A tendência realmente pegou firme e forte tanto no exterior, quanto no Brasil e muitas noivas já desejam esse modelo para a festa ficar mais feminina e provençal. Se você vai se casar em breve veja com a sua confeiteira se ela faz esse tipo de bolo, você não vai se arrepender!

Há flores que são comestíveis e outras que são colocadas somente para enfeitar mesmo. O ideal é que você escolha modelos que possam ficar no topo de seu bolo por algumas horas sem murchar ou ficarem feias, e ainda aquelas com as cores do restante da decoração. Tente criar um contraste bonito entre as espécies escolhidas e as frutas.

Elas podem ser rosas, brancas, amarelas, você que vai definir. Uma ideia é escolher a mesma tonalidade de seu buquê, que tal? Bom, isso se você for escolher para o seu casamento, mas há muitas outras ocasiões que ficam incríveis com um bolo decorado com frutas e flores, como festas de despedida, bodas de prata ou de ouro, batizados, aniversários, etc.

Bom, agora chega de lero lero, vamos conhecer vários modelos maravilhosos de bolos que unem as flores e as frutas!

Nossa, quem é que ficou com água na boca por aí? Só de preparar esse post para você ficamos com uma vontade de experimentar vários desses. Um bolo decorado com frutas combina muito com épocas frescas, como primavera e verão, se você está preparando alguma festa, considere esse fator. Muitas das frutas que ficam lindas em cima de bolos são encontradas o ano inteiro em casas especializadas, porém, é preciso checar o estoque delas para que sua receita dê 100% certo e você não precise usar um plano B. Agora vamos para a cozinha? Beijos!