Bolo de Aniversário de Chocolate – Como Fazer & 52 Ideias Lindíssimas!

bolo de aniversário de chocolatePara quem está organizando o aniversário e quer escolher um sabor de bolo que agrade a todos, uma ótima aposta é o bolo de aniversário de chocolate.

O bolo de chocolate é um sabor bastante democrático e também versátil, afinal o chocolate permite outras combinações incríveis, e assim dá para construir sabores no bolo de aniversário.

Então, se você não quer errar na escolha do bolo de aniversário de chocolate, no post separamos dicas de combinações, decorações para o bolo e até uma receita passo a passo para quem quer colocar a mão na massa.

ideias

 

Fotos e Ideias de Bolo de Aniversário de Chocolate

Com Morango 

bolo com brigadeiro e beijinho

Entre as ideias para bolo de aniversário de chocolate, uma combinação que funciona muito bem com chocolate ao leite ou meio amargo são morangos, que trazem um sabor mais cítrico ao bolo.

Neste caso, o bolo de aniversário tem as laterais cobertas por chocolate e os morangos decoram a base e o topo do bolo redondo.

Além disso, a decoração do bolo ainda incluir brigadeiros e beijinhos no topo, deixando o bolo típico para uma comemoração de aniversário.

bolo simples de chocolate com morango

Outra ideia para misturar essa combinação de chocolate com morangos, é esta ideia do bolo coberto por uma cobertura de brigadeiro e com morangos ao centro.

Neste caso, também fica bem interessante incluir o morango no recheio, equilibrando o sabor do bolo e deixando-o menos doce.

 

bolo com chantilly

O chantilly de chocolate foi usado para cobrir o bolo

bolo com morangos

Plaquinhas de chocolate decoram a lateral do bolo

bolo redondo decorado

Raspas de chocolate decoram o topo do bolo

ideias para bolo de chocolate com morango

Com Recheio 

bolo com recheio de nutella e leite ninho

Para quem quer uma opção de bolo de aniversário de chocolate com recheio, pode se inspirar nesta versão, que traz um bolo redondo com recheio de Nutella e Leite Ninho.

O bolo que tem recheio incrível, ainda traz a Nutella decorando o topo do bolo e brigadeiros de Leite Ninho no centro do bolo, deixando todo o bolo combinando com o recheio.

bolo de brigadeiro com recheio

As velas de aniversário decoram o topo do bolo

Se a ideia é escolher um bolo com recheio que desperte o paladar através do olhar, essa inspiração é uma ótima aposta.

VEJA  Bolo do Sonic – Os 60 Melhores Modelos com Dicas Preciosas!

Na proposta, o bolo de brigadeiro fica com o recheio aparente nas laterais.

A cobertura de chocolate ganhou decoração com granulados e brigadeiros decorando o topo do bolo e completando a ideia de um bolo de brigadeiro.

 

bolo com mousse

O bolo tem recheio de mousse de Leite Ninho

bolo redondo

O bolo de brigadeiro traz o topo decorado com brigadeiros, raspas de chocolate e Nutella

bolo de chantilly de chocolate

O bolo foi decorando com chantilly de chocolate

bolo com recheio

O bolo traz o topo decorando com chantilly e morango

De Chocolate Branco 

bolo chocolate laka

Para os aficionados por chocolate branco, também dá para escolher como opção o bolo de aniversário de chocolate branco, como esta ideia que traz o chocolate branco em predominância no bolo.

Nesta proposta, o bolo redondo teve as laterais cobertas por barrinhas de chocolate Laka, e o topo é um mix de brigadeiro tradicional com brigadeiro branco.

bolo rosa

Outra ideia para o bolo de chocolate branco é esta proposta que traz como ideia um bolo branco e rosa, que é perfeito como proposta de bolo de aniversário feminino.

Para o bolo, a proposta foi de fazer as laterais cobertas por barrinhas de chocolate branco, e o topo foi todo decorado e coberto por docinho bicho de pé envolto em granulado cor de rosa.

 

bolos simples chocolate branco

O bolo é um mix de chocolate branco e morangos

bolo de kitkat branco

O bolo traz as laterais com KitKat branco

bolo redondo de chocolate branco

O topo do bolo foi decorado com raspas de chocolate branco, chantilly e uvas

bolo bebê

O bolo de mesversário foi decorado com raspas de chocolate branco

Trufado 

bolo trufado com morango

Se a ideia é surpreender os convidados na hora de cortar o bolo e despertar o paladar, a ideia de um bolo com recheio trufado é uma excelente aposta!

Nesta inspiração de bolo de chocolate, a a ideia foi de fazer um recheio trufado com morangos picados, que preenche todo o interior do bolo e uma cobertura de brigadeiro, que faz a combinação perfeita de sabores.

bolo trufado de leite ninho e nutella

Outra sugestão para o bolo trufado de aniversário, é esta proposta de um bolo trufado de Leite Ninho e Nutella.

VEJA  Bolo da LOL Surprise – 67 Opções de bolos adoráveis para sua festa!

O bolo estilo naked cake, traz os recheios trufados aparentes e o topo mantém a combinação de sabores, com cobertura de Nutella e brigadeiros de Leite Ninho, que valorizam a decoração do bolo de aniversário.

 

bolo trufado simples

O bolo trufado tem massa de chocolate

bolo trufado

O bolo traz morangos com chocolate no topo

ideias para bolo trufado

Grande 

bolo 2 andares

Se a proposta é de fazer uma festa de aniversário com vários convidados, é bom pensar em um bolo de aniversário de chocolate grande, de modo que o bolo sirva todos os convidados.

E como inspiração de um bolo grande, a ideia aqui é um bolo de chocolate de 2 andares, como mostra esta proposta.

Na ideia, o bolo de 2 andares é todo coberto por chocolate e decorado com cobertura de chocolate confeitado sobre o bolo.

bolo retangular

Outra inspiração para o bolo grande de aniversário, é esta ideia do bolo retangular.

Na proposta, o bolo retangular foi coberto de ganache de chocolate ao leite e traz decoração de chocolate branco no topo com morangos nos cantos.

Outro detalhe que compõe o bolo retangular é o chantilly de chocolate decorando a base do bolo.

 

bolo de chocolate com brigadeiro

Brigadeiros decoram o topo do bolo

bolo simples grande

O bolo tem as laterais decoradas com chantilly de chocolate

bolo 3 andares

O bolo de 3 andares é de chocolate branco

Naked Cake

naked cake com frutas

Para quem gosta da atual tendência do bolo naked cake para aniversários, pode se inspirar nesta proposta de bolo de aniversário de chocolate ao estilo naked cake.

O bolo tem massa de chocolate e recheios de brigadeiro.

Além disso, o bolo tem o topo decorado com brigadeiros, morangos e cerejas, que valorizam a decoração do bolo sem cobertura.

 naked cake simples

Para quem quer uma versão de bolo de aniversário simples e ao estilo naked cake, pode se inspirar nesta ideia.

O bolo com massa de chocolate traz duas camadas de recheio, uma de brigadeiro tradicional e outra de brigadeiro branco.

A decoração simples é apenas açúcar peneirada sobre o topo do bolo e uma flor completando a decor.

 

naked cake com brigadeiro

A cobertura de brigadeiro escorre pelas laterais do bolo

naked cake com morango

Docinhos de Leite Ninho com Nutella decoram o topo do bolo

ideias para naked cake

Com Chocolates / KitKat 

bolo KitKat decorado com flores

E para quem quer ir além de um simples bolo de chocolate para aniversário, pode trazer o chocolate como parte do bolo, como esta ideia de um bolo KitKat.

VEJA  Bolo de Enfermagem – 85 Ideias lindas para homenagear a profissão!

Na inspiração, o bolo tem as laterais cobertas por barrinhas de KitKat e o topo foi decorado com raspas de chocolate e flores, que valorizam o bolo de chocolate com uma decor colorida.

bolo com chocolates no topo

Outra ideia linda e deliciosa para o bolo de chocolate é esta proposta que traz várias barrinhas de diferentes chocolates decorando o topo do bolo, além de um pote de Nutella escorrendo sobre o bolo.

O bolo repleto de chocolates tem também as laterais cobertas de chocolate, mas o destaque fica para o topo que é divino!

 

bolo prestígio

O bolo é sabor Prestígio

bolo KitKat redondo

Brigadeiros decoram o topo do bolo KitKat

ideias para bolo  kitkat

Como Fazer Bolo de Aniversário de Chocolate: Passo a Passo

Para quem adorou as ideias de bolos de chocolate decorados, agora é hora de aprender como fazer um bolo de aniversário de chocolate com receita passo a passo.

 

Ingredientes:

Massa:

  • 150 g de creme de avelã (Nutella)
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

 

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó (Leite Ninho)
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

 

Cobertura

  • 100 g de creme de avelã
  • 1 lata de leite condesado
  • 50 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó

 

Modo de Preparo:

Massa:

Em um recipiente adicione a Nutella e os ovos, e misture até que forme um creme. Aos poucos vá acrescentando a farinha e mexendo para incorporá-la. Depois de adicionar toda a farinha e ter uma massa firme, adicione o fermento em pó e misture bem.

Coloque a massa em uma forma untada com margarina/ manteiga e polvilhe chocolate em pó ao invés de farinha.

Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a 180ºC e deixe-o no forno até que a massa fique completamente assada (aproximadamente 30 a 40 minutos).

 

Recheio:

Em uma panela (de preferência de fundo grosso) coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo. Aos poucos acrescente o leite em pó e vá mexendo sem parar.

Vá mexendo a mistura no fogo até chegar ao ponto que descola do fundo. Depois disso é só desligar o fogo e reservar para o momento de montar o bolo de aniversário de chocolate.

 

Cobertura:

Para fazer a cobertura do bolo de chocolate com Nutella e Leite Ninho, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Vá mexendo sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro, quando desgruda do fundo da panela.

 

Montagem do Bolo:

Para monta o bolo, corte a massa na metade e umidifique com uma misturinha de leite e leite condensado.

Coloque o recheio de leite ninho entre as massas e feche o bolo. Para cobrir o bolo, use a cobertura de brigadeiro de Nutella, que pode ser usada só no topo para fazer um naked cake ou em todo o bolo, cobrindo também as laterais; e aí o bolo de aniversário de chocolate está pronto!

receita bolo de chocolate com nutella e leite ninho

 

Agora é só escolher o seu estilo e agradar os convidados com esse sabor delicioso!

 

Recomendações

1 Resultado

  1. Nilda disse:

    Ame todas os bolos

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *