51 Bolos de Natal Impressionantes + Receitas Fáceis e DELICIOSAS!


Com a aproximação do final do ano, você já deve estar pensando sobre o cardápio das festas. E se tem uma coisa que não pode faltar são doces deliciosos! Se você está buscando por algumas sugestões para a ceia do dia 25, nós separamos várias ideias de bolos de Natal especialmente para você!

Fotos e Ideias de Bolos de Natal Decorado

Os bolos de Natal variam muito dependendo do gosto da família e do local onde ela mora. Eles podem ser feitos com frutas cristalizadas, chocolate, frutas vermelhas, sem cobertura ou decorados. Mas se tem uma coisa que eles tem em comum, é que são muito gostosos.

Simples

Eles podem até ser considerados simples, mas isso não quer dizer que o gosto não seja delicioso. Essa palavra traduz apenas a facilidade para fazer esses bolos de Natal. A verdade é que você pode aproveitar praticamente qualquer receita que você conheça. Nesse caso, o que vai fazer desse doce um prato natalino é a decoração. Você pode, por exemplo, fazer uma cobertura com pasta de açúcar e finalizar com algumas frutas vermelhas e secas.

Bolo com cobertura branca.

Quatro bolos redondos com buraco no meio.

Alemão

Esse tradicional bolo de Natal Alemão se assemelha bastante aos bolos com frutas cristalizados feitos no Brasil. Mas sua principal característica é o formato, que se assemelha a um pão. Além disso, eles sempre são polvilhados com açúcar.

Bolo de frutas cristalizadas coberto de açúcar.

Pão doce com frutas cristalizadas e açúcar.

Infantil

Se a comemoração vai ter crianças, é bacana ter uma decoração especial no bolo para elas. E nesse caso, não podem faltar os personagens natalinos, como renas, bonecos de neve, pinguins, ursos e, é claro, o Papai Noel!

Bolo branco com uma rena no topo.

Bolo com dois andares imitando uma chaminé.

Bolo em formato de bota do Papai Noel.

Naked Cake com urso na lateral e doces.

Montagem com bolos de Natal com renas.

Bolo com touca do Papai Noel e outros personagens natalinos.

Com Chantilly

Uma das formas mais tradicionais de deixar doces mais bonitos é usando chantilly e para bolos de Natal não poderia ser diferente.

Bolo coberto de chantily, com camadas vermelhas.

É claro que você pode fazer uma cobertura tradicional, mas se quiser inovar, que tal fazer uma montanha de gelo e incluir um esquiador? O resultado fica incrível!

Bolo coberto com chantily, imitando uma montanha de neve.

Papai Noel

Outra forma bacana de utilizar o chantilly para decorar bolos de Natal é usando o creme para fazer a barba, o bigode e o cabelo do Papai Noel.

Barba e cabelo de Papai Noel feito com chantilly.

O chantilly também pode ser utilizado para fazer a touca do Papai Noel.

Bolo com topo de Papail Noel e confetes vermelhos e verdes na lateral.

Papai Noel feito com chantilly.

Boneco de Neve

Os bonecos de neve também são bastante famosos nessa data comemorativa e o chantilly é uma ótima forma de fazer esse personagem em um bolo. Não esqueça de incluir uma touca e fazer o nariz laranja!

Montagem com bolos de Natal cobertos com chantilly.

Com Pasta Americana

Outra forma bastante simples de decorar bolos é utilizando pasta americana. Para fazer essa massa, você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 3 copos de leite em pó;
  • 3 copos de açúcar impalpável.

Primeiro, você deve juntar o leite em pó com o açúcar. Abra o leite condensado e adicione ele aos poucos. Use uma colher de pau para mexer tudo até que fique bem seco, depois use as mãos.

Se quiser uma pasta americana colorida, basta usar corante em pó.

Bolo de Natal com laço vermelho no topo.

Bolo de três camadas quadradas.

Montagem com três bolos decorados com pasta americana.

Boneco de Neve

Como os personagens natalinos não podem faltar em um bolo decorado de Natal, que tal fazê-los com pasta americana? Um dos mais simples de fazer com essa massa é o boneco de neve. Para completar, você ainda pode incluir alguns detalhes em vermelho e preto.

Bolo de uma camada decorado com bonecos de neve de pasta americana.

Decoração de bolo com bonecos e flocos de neve.

Flocos de neve também ficam incríveis nesse tipo de bolo.

Bolo de duas camadas com boneco de neve e árvore de Natal.

Árvore de Natal

Outro item que fica lindo em bolos de Natal é a árvore natalina. Para completar, não podem faltar as bolas decorativas e a estrela no topo. Além disso, você também pode incluir presentes, bengalas e laços.

Bolo coberto com pasta americana e árvore de Natal no topo.

Papai Noel

É claro que não poderíamos esquecer o principal personagem dessa data comemorativa: o Papai Noel. Ele fica incrível no topo de um bolo e você ainda pode incluir o famoso “Ho Ho Ho” na decoração.

Bolo de Natal com Papai Noel no topo.

Com Nozes

Quem ama nozes pode e deve fazer o doce com esse item. E para completar, que tal utilizar essa fruta seca na decoração? Ela pode aparecer em um bolo furado com cobertura branca, como na foto abaixo.

Bolo de furo com cobertura branca com nozes.

Bolo com cobertura de chocolate e nozes.

Você ainda pode fazer uma cobertura de chocolate e incluir nozes inteiras ou trituradas no topo e/ou laterais.

Bolo de chocolate com nozes.

Com Frutas Cristalizadas

Um dos bolos mais tradicionais do Natal é o com frutas cristalizadas. Ele pode aparecer no formato de pão, redondo ou retangular. Para decorar, que tal uma cobertura branca, cerejas, uvas passas e outras frutas?

Bolo no formato de pão com frutas cristalizadas.

Bolo redondo com cobertura branca e frutas cristalizadas.

Naked Cake

Esse bolo ficou super famoso nos últimos anos por deixar suas camadas aparentes. Ele pode ser feito com massa de chocolate ou pão de ló e os recheios podem ser de vários tipos.

Naked cake com massa de chocolate.

Naked cake com massa clara, Papai Noel e morangos no topo.

Red Velvet

Apesar dos bolos com outras massas também serem deliciosos, esse deve ser o naked cake mais famoso de todos: o red velvet. Ele pode ser feito de diversos tamanhos, desde que seja redondo e tenha massa vermelha. Ele pode ser decorado com chantilly, decorações em fondant e frutas.

Três bolos red velvet com três camadas.

Com Cerejas

Quem ama floresta negra, também pode ter um naked cake desse sabor! O resultado fica lindo e delicioso!

Bolo com cerejas e chantilly.

Com Morangos

Outra fruta que é bastante utilizada em bolos é o morango e ele também fica incrível em um naked cake. Você pode, por exemplo, fazer uma massa de chocolate, usar chantilly ou doce de leite e completar com a fruta.

Recheio com morango e chantilly.

Bolo com massa de chocolate e morangos.

Seu naked cake pode ter quantas camadas você quiser, só tome cuidado para que ele não fique muito pesado!

Fake / EVA

Para quem gosta de bolos grandes e cheios de detalhes, apostar em um bolo fake é uma ótima opção. Ele pode ser feito de diversos materiais e sua principal vantagem é a leveza do item. Além disso, a decoração pode contar com diversos elementos! Você pode ter a casa da família Noel, o Papai Noel, pinguins, renas, presentes, bengalas, bonecos de neve, renas, trenós e muito mais!

Bolo de três camadas, com casinha no topo.

Bolo com camadas irregulares, com diversos personagens natalinos.

Com um bolo falso é possível até ter camadas irregulares.

Bolo com camadas formando o corpo do boneco de neve.

Que tal um bolo fake onde as camadas formam o corpo do boneco de neve?

Bolo fake com quatro camadas e Papai Noel no topo.

Bolo de Natal de Pote

Se você quer praticidade, uma das melhores opções é o bolo no pote! Nesse caso é bacana deixar as camadas bem evidentes, sempre intercalando a massa e os recheios. O sabor pode variar bastante de acordo com o seu gosto e dos seus convidados. E para deixar o resultado ainda mais elegante, que tal servir em um pote ou copo de vidro?

Bolo de pote com massa branca e recheio vermelho.

Bolo em vidro.

Bolo de pote servido em vidro.

Como Fazer Bolo de Natal: Receitas & Passo a Passos

Agora chegou a hora de você aprender a fazer dois bolos de Natal lindos e deliciosos!

Tronco de Natal

Para fazer esse incrível doce para a sua ceia, você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó;
  • 1/2 dose de licor;
  • 100g de noz triturada;
  • 3/4 de xícara de chá de cacau em pó;
  • 100g de açúcar de confeiteiro;
  • 2 1/3 de xícaras de chá de manteiga;
  • 1 colher de café de essência de baunilha;
  • 2 xícaras de chá de leite;
  • 400 gramas de castanha portuguesa.

Para começar, cozinhe as castanhas portuguesas durante 10 minutos. Descasque elas enquanto ainda estiverem mornas e coloque tudo em uma panela, junto com leite. Adicione a essência e deixe ferver até que o leite seja absorvido. Amasse tudo até a consistência parecer um purê.

Bolo de Natal que parece um tronco, com cobertura cremosa.

Foto: Mauro Holanda

Em um recipiente, bata 1 1/3 da manteiga e o açúcar. Depois, inclua o purê de castanhas, as nozes, o cacau e o licor. Pegue uma folha de papel-alumínio úmida e coloque a massa. Faça o formato de um troco, embale e leve a geladeira por no mínimo 4 horas.

Enquanto isso, bata 1 xícara de manteiga, o chocolate em pó e o leite condensado até a consistência ficar cremosa. Quando seu tronco estiver pronto, basta despejar a cobertura. Para caprichar na decoração, você pode usar frutas, fios de ovos e fazer marcações com uma faca.

Stollen

Foto de bolo alemão.

Uma receita incrível e super popular na Alemanha é o Stollen. Esse bolo de Natal tem o formato de um pão e é todo coberto de açúcar. Para prepará-lo, você vai precisar de:

  • 500g de farinha de trigo;
  • 6 colheres de chá rasas de fermento;
  • 200g de açúcar;
  • 1 pitada de sal;
  • Aroma de amêndoas;
  • 2 colheres de rum;
  • 1 pitada de cravo em pó;
  • 1 pitada de noz-moscada;
  • 2 ovos;
  • 175g de manteiga;
  • 250g de ricota fresca peneirada;
  • 250g de passas;
  • 125g de nozes;
  • 40g de frutas cristalizadas.

Essa é uma das preparações mais simples de bolos de Natal. Primeiro você deve misturar o fermento com a farinha e peneirar tudo. Depois, faça um buraco na massa e adicione os ovos, o açúcar, os aromas e misture. Quando estiver pronta, coloque por cima a ricota, a manteiga, as frutas cristalizadas, as passas e nozes. Asse, pincele com manteiga e jogue açúcar por cima.

Com tantas opções de bolos de Natal fica difícil escolher um só para a sua comemoração, não é mesmo? E se você está buscando mais dicas para essa data, que tal dar uma olhada nos nossos textos sobre: como montar uma ceia simples, deliciosas farofas de Natal e decorações simples e baratas para a festa? Gostou das ideias, tem alguma dúvida ou sugestão? Então conte para nós nos comentários!


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