Cupcake de Churros: 45 Ideias Deliciosas & Receitas para Você Fazer!
O cupcake de churros é ideal para inovar nas guloseimas de festas variadas e também para complementar a mesa do café da tarde especial. Ele também pode ser perfeito para dias de chuva e em um dia que você receberá as amigas para um bate papo. Que tal aprender como fazer essa delícia e ver imagens para se inspirar?
Nesse post você descobre diversas ideias para decorar seu cupcake de churros, seja para aniversário, festas junina, chás de bebê ou um encontro em sua casa. Trouxemos diversas fotos de bolinhos confeitados bem lindos e dicas de 4 receitas infalíveis para você testar e surpreender familiares e amigos.
Confira do começo ao fim para você se tornar uma expert em cupcake de churros!
Conheça diversas opções de cupcake de churros!
Fotos e Ideias de Cupcake de Churros
Elaborar uma festa requer atenção em diversos quesitos, incluindo as guloseimas que vão compor as mesas. Os cupcakes têm sido a melhor aposta para quem está produzindo uma festa de aniversário, de batizado, chá de bebê ou de fraldas ou uma comemoração por qualquer outro motivo feliz 🙂
Eles são fáceis de fazer e agradam a maioria das pessoas, além de ficarem bem lindos quando se capricha na decoração, com confeitos, glacê, chantilly e outros tipos de coberturas.
Uma das ideias mais investidas nos últimos tempos é o cupcake de churros, que une duas delícias muito famosas e queridas por crianças e adultos. Afinal, quem é que não gosta daquela sobremesa crocante, com açúcar e canela por fora e com muuuuito recheio por dentro?
Eles são perfeitos para festas de crianças ou adultos
Aproveitando toda a doçura do churros, você pode criar um cupcake maravilhoso, reinventado por muitas culinaristas e com diversas opções de receitas por aí (ao final você confere algumas delas). A massa geralmente é feita sem muitos segredos.
O que vai mudar de um bolinho para outro, na verdade, é o tipo de cobertura e recheio que você vai utilizar, além dos elementos decorativos, como as forminhas e coberturas.
Você pode até mesmo fritar alguns mini churros e colocar por cima dos cupcakes, com cobertura de doce de leite – que pode ser aquele que você cozinha a lata de leite condensado ou outro que desejar. Cobertura de chocolate, brigadeiro, goiabada e baunilha também agradam, já que esses ingredientes sempre acompanham os churros tradicionais.
Que tal essas dicas para decorar seu cupcake?
O ideal para a cobertura ficar linda e com cara de profissional, é utilizar bicos próprios para confeitaria. Existem diversos tipos, que dão o efeito que você quiser em bolos e cupcakes. Aplicando a cobertura delicadamente, você também poderá colocar açúcar de confeiteiro, canela, o próprio churros, granulado ou até mesmo alguma fruta.
Para decorar com forminhas e plaquinhas, pense primeiro no estilo de decoração de sua festa, sobretudo as cores que você utilizará no ambiente. Essa é uma forma bacana de combinar a decoração da mesa com o restante dos elementos.
Para uma criação mais minimalista, escolha forminhas pretas, brancas ou até mesmo sem elas, deixando o bolinho solto, porém, muito charmoso e pronto para ser saboreado.
Já para as festas infantis, recomendamos o uso de forminhas coloridas, que tenham a ver com o universo criativo. Mas não deixe de priorizar as cores da decoração do ambiente para deixar tudo mais harmonizado ok?
São muitas ideias de cupcake de churros para você se arriscar!
Bom, já falamos bastante sobre o cupcake de churros. Que tal conhecer várias sugestões de como decorar essas delícias para complementar a sua festa? Confira abaixo e anote suas inspirações prediletas para surpreender seus convidados!
Receitas de Cupcake de Churros
Agora que você já se inspirou bastante com as imagens de cupcakes lindíssimos, sabe como decorar e algumas possibilidades de recheios, chegou a hora de conhecer algumas receitas deliciosas para você testar aí em sua casa. Selecionamos dois passo a passo completos, uma dica de mini cupcake de churros e um vídeo que mostra outra ideia incrível para você seguir.
Ingredientes massa:
- 1 e 1/2 xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 4 ovos (separe as gemas das claras)
- 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo peneiradas
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento
- Forminhas para cupcake
Ingredientes cobertura e recheio:
- 400 g de doce de leite cremoso e firme
- 1/4 de xícara de açúcar misturado com 1 colher de sobremesa de canela para polvilhar
Modo de fazer a massa:
- Preaqueça o forno a 180°C
- Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake
- Misture o leite com a baunilha
- Reserve
- Na tigela da batedeira, misture a manteiga e o açúcar
- Bata em velocidade média alta por 3 minutos ou até que forme um creme bem branquinho
- Adicione as gemas uma a uma batendo bem após cada adição
- Acrescente a canela e misture bem
- Diminua a velocidade da batedeira e alternadamente misture a farinha e o leite
- Não precisa bater muito, basta misturar os ingredientes
- Acrescente o fermento
- Bata as claras em neve
- Acrescente delicadamente a massa com as claras em neve com movimentos circulares de baixo para cima
- Preencha metade da forminha com ajuda de uma colher e leve para assar o cupcake até que esteja dourado e firme ou até que o palito saia limpo
- Retire do forno e deixe esfriar
Modo de fazer recheio e cobertura:
- Recheie e cubra o cupcake com doce de leite
- Polvilhe com a mistura de canela e açúcar
Ingredientes massa:
- 2 ovos
- 4 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2/3 de xícara de açúcar demerara (ou outro de sua preferência)
- 1 colher (de chá) de extrato (ou essência) de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (de chá) de canela em pó
- 1/2 colher (de sopa) de fermento químico em pó (para bolo)
Ingredientes recheio e cobertura:
- 2 latas de leite condensado cozidas
- 1 colher (de sopa) de manteiga derretida
- 3 colheres (de sopa) de açúcar demerara
- 1/2 colher (de chá) de canela
Modo de fazer a massa:
- Na batedeira ou à mão, bata os ovos com a baunilha, a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo e claro.
- Junte a farinha de trigo, a canela e o leite e bata até misturar.
- Acrescente o fermento e mexa com uma colher.
- Coloque em forminhas de cupcake, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade da forminha com a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC de 15 a 20 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar se está assado.
- Deixe esfriar completamente para rechear a cobrir.
Modo de fazer o doce de leite condensado cozido:
- Coloque duas latas de leite condensado, sem rótulo e bem lavadas, dentro da panela de pressão. Complete com água suficiente para passar um dedo acima das latas.
- Encaixe a tampa da panela, trave, e leve ao fogo alto.
- Cozinhe por, aproximadamente, 50 minutos.
- Desligue o fogo, certifique-se de que já não há mais vapor na panela e coloque-a debaixo da torneira fria. Aguarde alguns segundos e só então abra-a.
- Retire as latas com uma pinça ou pegador – em hipótese nenhuma use as mãos.
- Espere um bom tempo até que as latas esfriem completamente. Se você tentar abri-las quentes, o doce vai espirrar.
- Depois disso, o doce ainda estará “mole”, difícil de usar no bico de confeitar, então leve a uma panela e mexa até atingir ponto de brigadeiro, bem firme.
- Aos poucos acrescente algumas colheres de creme de leite para evitar que o doce fique duro.
- Reserve.
Dicas úteis:
- Caso queira, você pode tentar cozinhar as latas por mais tempo na panela de pressão e facilitar o processo.
- Fique atento em relação à segurança da sua panela de pressão. É essencial que ela esteja em boas condições.
Como fazer a decoração de seu cupcake de churros:
- Faça um buraco em cada bolinho e recheie com o doce obtido do leite condensado cozido.
- Com um pincel, espalhe manteiga derretida no topo do bolinho e salpique uma mistura de açúcar e canela, retirando o excesso.
- Cubra com o doce de leite – se você tiver bico de confeitar, use, senão improvise com um saquinho plástico comum; basta colocar o doce dentro e fazer um furo em uma das pontas.
- Salpique mais açúcar e canela no bolinho e está pronto.
Trouxemos também um vídeo do canal Receitas da Mussinha, que explica uma outra receita de cupcake de churros passo a passo para você seguir. Confira os ingredientes, o modo de fazer e o resultado dessa gostosura!
