Bolo de Churros – Como Decorar, Dicas Inéditas & 3 Receitas Deliciosas!
O Bolo de Churros tem sido um dos mais procurados pelos clientes em padarias e confeitarias, pois é delicioso e mistura a massa fofinha com a crocante dos churros fritos. Sem falar que o recheio de doce de leite é incrível, se ele sozinho já é uma delícia imagina com a massa com gostinho de canela!
Quer aprender como fazer Bolo de Churros? Nesse post você vai conferir 3 receitas maravilhosas de bolo e uma receita para fazer os churros fritos e decorar. Além disso, são 60 fotos com ideias para decorar e muitas dicas. É bolo de microondas, liquidificador, taça, vulcão, simples e muitos outros. Deu água na boca? Acompanhe nosso post até o final.
Fotos e Ideias de Bolo de Churros
Há várias formas de fazer o Bolo de Churros e diversas maneiras de decorar. Algumas confeiteiras usam apenas açúcar e canela para polvilhar, outras recheiam com doce de leite e outras fazem aquela explosão de sabor que é famoso bolo vulcão! A seguir você conferir as maneiras mais gostosas e criativas de fazer Bolo de Churros.
para quem gosta de naked cake, preparamos um post completo com receitas de naked cake deliciosas para fazer em casa!
No Pote
O Bolo de Churros no pote é delicioso e fácil de fazer. É uma ideia bacana para quem quer ter uma renda extra vendendo doces ou mesmo como renda principal, pois é um doce que conquista as pessoas e deixa aquele gostinho de quero mais.
Não tem muito segredo para fazer! Você pode usar a receita de bolo de churros tradicional que disponibilizamos no final dessa postagem. A dica é cortar o bolo em pequenos pedaços, partir ao meio e colocar um pedaço no fundo do potinho. Molhe com a calda de açúcar e canela. Coloque o recheio de doce de leite e cubra com massa. Para decorar use doce de leite em ponto de bico.
De Caneca
O Bolo de Churro de caneca é ideal para aquelas horas em que a vontade de comer um docinho aperta e precisamos de algo prático e rápido de fazer. Você pode fazer a nossa receita de bolo de churros de microondas, você só precisa diminuir as quantidades ou fazer várias canecas de uma vez.
Para rechear você deve tirar um pedaço de massa do centro da caneca, completar com recheio e colocar uma “tampinha” de massa.
Para decorar você pode polvilhar com açúcar e canela e fazer uma flor de doce de leite usando bico de confeitar. O bico pitanga dá super certo para essa finalidade.
Os granulados e confeitos também são bem vindos para decorar o bolo de churros de caneca. É uma decoração super simples e fácil de fazer! É ideal para crianças, naqueles dias de correria em que não é possível caprichar muito.
Vulcão
O bolo de churros vulcão é uma sensação do momento e não é para menos! Esse bolo é muito bem recheado e quando você corta o doce de leite escorre para fora, pois o recheio fica concentrado no centro do bolo.
No bolo vulcão o doce de leite precisa estar mais líquido justamente para fazer esse efeito de escorrer ao cortar. É possível comprar o doce de leite pronto nesse ponto ou fazer em casa.
Simples
O bolo de churros simples é aquele bolinho para comer no meio da tarde junto com uma xícara de café quentinho. A simplicidade está na decoração, ele é recheado com doce de leite, mas por cima ele leva apenas canela e açúcar. Outra versão é o bolo de canela sem nenhum recheio, mais simples, mais barato e menos calórico.
Jogar o doce de leite por cima do bolo de churros e deixar escorrer de forma natural é uma excelente maneira de decorar o bolo simples sem se preocupar com os detalhes.
Para Aniversário
O bolo de churros para aniversário é mais incrementado e leva os tradicionais e deliciosos churros fritos. Os churros fritos são usados para decorar, podendo ser colocados em cima do bolo ou na lateral. Veja alguns modelos maravilhosos e apetitosos:
Parece que colocar os churros em volta do bolo dá muito trabalho, mas a verdade é que é muito simples! Com o bolo pronto e já recheado e só passar doce de leite na lateral e ir “colando” os churros fritos.
Cupcake de Churros
O cupcake de churros é uma ideia inovadora para servir em festas e é realmente difícil encontrar alguém que não goste. A receita de cupcake é a mesma do bolo de churros tradicional, a diferença é que você assa a massa dentro das forminhas de papel acomodadas nas forminhas de alumínio. Depois é só tirar um pouco de massa do centro do cupcake e rechear com doce de leite até em cima.
Com Açúcar Polvilhado
O Bolo de Churros com açúcar polvilhado lembra a casa da avó. Com a canela misturada, é um bolo muito cheiroso, além de gostoso é claro. Essa é uma maneira bem simples de decorar e recomendamos que use o açúcar refinado.
Churros Para Decorar
Há quem diga que Bolo de Churros sem churros é uma falta de respeito e nós concordamos! O churros frito é crocante e traz essa mistura de texturas ao bolo, o resultado final é de comer rezando!
Como Fazer Bolo de Churros: Receita & Passo a Passo
Para fazer o Bolo do Churros maravilhoso não é necessário ter muita experiência na cozinha, basta seguir a receita completa e investir em ingredientes de boa qualidade, afinal, são essas duas coisas que fazer toda a diferença. Tem várias formas de fazer o Bolo de Churros, a seguir você vai conferir como fazer o bolo tradicional, de liquidificados, de microondas e também vai aprender como fazer os churros recheados com doce de leite para a decoração do seu bolo.
Tradicional
A receita de Bolo de Churros tradicional é a mais saborosa, mas demora um pouquinho mais para fazer em relação a receita de liquidificador, por exemplo.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de margarina
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de canela em pó
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
Modo de Preparo:
- Separe os ovos e bata as claras em neve.
- Bata o açúcar, a margarina e as gemas.
- Adicione o leite, a canela e a farinha de trigo.
- Continue batendo.
- Adicione as claras em neve e o fermento de forma delicada para que ele não percam o efeito.
- Unte uma forma de tamanho médio utilizando margarina e farinha.
- Leve assar no forno previamente aquecido.
- Deixe assar por 30 minutos e faça o teste do palito.
- Agora é só deixar esfriar e rechear com o doce de leite.
De Liquidificador
O Bolo de Churros de liquidificador é o jeito mais fácil e rápido de preparar. Vamos ao passo a passo:
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 1 copo de óleo
- 1 copo de leite quente
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de farinha
- 1 colher de canela em pó
- 1 colher de fermento
Modo de Preparo:
- Coloque no liquidificador o óleo, o açúcar e os ovos.
- Bata até ficar liso.
- Adicione a canela e o leite.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos tomando cuidado para não empelotar no liquidificador.
- Tire a massa do liquidificador, coloque o fermento e mexa manualmente.
- Unte uma forma de tamanho médio com margarina e farinha.
- Despeje a massa.
- Pré-aqueça o forno à 180 graus.
- Coloque a assadeira no forno e deixe assar por 30 minutos.
- O ponto certo é quando você espeta um palito de dentes e ele sai limpinho, sem restos de massa.
- Espere esfriar e está pronto! Agora você pode partir ao meio e rechear com doce de leite ou usar o doce de leite apenas como cobertura. É legal polvilhar açúcar e canela depois de ter colocado o doce.
De Microondas
O Bolo de Churros de microondas é mega prático e em menos de 15 minutos você tem o seu bolo pronto e aquele cheirinho de canela no ar!
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de fermento
- 1 colher de canela em pó
- 1 colher de margarina
- 1 colher de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador canela, margarina, açúcar, leite e ovos.
- Adicione a baunilha, a farinha e o fermento e mexa com cuidado.
- Coloque em um pirex ou em um refratária
- Se for um refratário de silicone não é necessário untar, caso contrário use margarina.
- Leve ao microondas e configure a potência alta. Deixe assar por 12 minutos.
- Passado esse tempo, deixe descansar por 5 minutos dentro do microondas. É importante esperar sem abrir o microondas para não correr o risco de o bolo abaixar no centro.
- Use doce de leite para rechear a açúcar para polvilhar por cima.
Churros Para Decorar
O Bolo de Churros leva churros fritos na decoração e vamos combinar que são muito saborosos e dão aquele toque especial. Os churros fritos são um pouquinho mais complicados de fazer, mas nada que uma boa receita como a nossa não resolva o seu problema.
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 2 colheres de açúcar
- 2 colheres de margarina
- sal
- 300 g de farinha
- 3 ovos inteiros
- óleo para fritar
- açúcar e canela para polvilhar nos churros frito
- doce de leite para rechear (pode ser o doce de leite comprado pronto ou a latinha de leite condensado cozida)
Modo de Preparo:
- Esquente a água, quando ferver acrescente o açúcar e a margarina com fogo baixo.
- Dissolva toda a margarina.
- Adicione a farinha aos poucos mexendo com cuidado para não empelotar.
- O ponto certo é quando a massa estiver desgrudada do fundo da panela usada.
- Com o fogo desligado adicione os ovos um a um.
- Misture até incorporar os ovos completamente.
- Coloque a massa nas forminhas próprias para modelar churros ou coloque no saco de confeiteiro com o bico pitanga.
- Aqueça o óleo.
- Aperte o saco direto para o óleo quente. Use uma faca para cortar a massa do tamanho desejado.
- Deixe dourar.
- Coloque os churros no papel toalha para escorrer o óleo.
- Passe os doces na canela e no açúcar.
- Recheie os churros com o doce de leite.
- Agora é só usar para decorar o seu bolo de churros!
Gostou nas nossas receitas de bolo de churros? Também ficou com água na boca? Deixe o seu comentário.
