Chantininho – Como fazer + 47 Inspirações de bolos maravilhosos!
O chantininho é novo queridinho das confeiteiras e boleiras, e está cada vez mais frequente ouvir falar do bolo de chantininho, mas você sabe de fato o que é?
Se você já ouviu falar, mas fica em dúvida do que é o chantininho, no post trouxemos essa explicação, além de uma receita simples e deliciosa para fazer essa tendência da confeitaria, e muitas ideias de como usar o novo queridinho na decoração de bolos.
O que é chantininho?
A confeitaria vai sempre se inovando e novas técnicas e receitas vão surgindo, como já foi o caso do uso do glacê e do chantilly, que por muitos anos reinaram como coberturas de bolo.
E com as atualizações e novas receitas, o novo reinado é do chantininho, uma opção de cobertura deliciosa e super funcional para a decoração de bolos e cupcakes.
Essa cobertura, que é tendência entre as confeiteiras e boleiras, é uma mistura de vários ingredientes deliciosos, como leite em pó, leite condensado, chantilly e creme de leite. E com tantas iguarias, é difícil não ficar delicioso não é?!
Fotos e ideias de bolo de chantininho
Bolo de chantininho rosa
Para quem procura por ideias para fazer um bolo chantininho cor de rosa, pode se inspirar nesta versão de bolo de borboleta, que é uma inspiração super delicada e linda para decorar a mesa principal.
A inspiração para o bolo de borboleta traz a cobertura em tom de cor de rosa claro e trabalho feito com bico de confeitar, formando rosas em parte do bolo.
A decoração foi feita com borboletas de papel que ficam sobre as rosas feitas com bico de confeitar e que dão ideia de uma decoração 3D sobre o bolo.
O bolo traz toppers coloridos
Outra inspiração para o bolo cor de rosa é esta proposta que traz um bolo infantil decorado com toppers de bolo.
O doce ganhou cobertura em tom de rosa claro e foi decorado com confeitos que simulam pérolas, além dos toppers que deixam o bolo personalizado e com um toque colorido e fofo.
O bolo foi decorado com flores de papel
O bolo é um mix de rosa e dourado
O bolo rosa claro foi decorado com a Minnie Rosa
O bolo tem temática de sereia
Bolo de chantininho branco
A cobertura também pode ser usada em sua versão branca e sem adição de corantes, e rende ótimas ideias para a decoração, como é esta proposta de bolo de primeira comunhão.
Na proposta, o bolo foi todo coberto de branco e ganhou detalhe espatulado na lateral, o que adiciona textura.
A decoração traz flores naturais (mosquitinho) e elementos que remetem a primeira eucarística, como hóstia e terço feitos de pasta americana.
O topo foi decorado com mosquitinhos e rosas
Para quem gosta da proposta de um bolo clean, pode se inspirar nesta versão de bolo branco com textura do trabalho espatulado.
Para agregar um toque delicado à decoração do bolo, a ideia foi de usar flores naturais delicadas e com cores suaves, que decoram o topo.
O bolo traz um coração vazado na frente
O topo do bolo branco ganhou flores em cor de rosa
O bolo branco foi trabalhado com bico de confeitar
O bolo de crisma foi decorado com toppers
Bolo de chantininho com morango
Entre as ideias para decoração e que combinam perfeitamente com o sabor do chantininho, vale investir na decoração do bolo com morangos.
Para o bolo decorado, a ideia aqui traz a cobertura branca e trabalhada com bico de confeitar, que foi usado para formar flores sobre toda a superfície do bolo. As flores de chantininho ainda ganharam um confeito que imita pérola, como se fosse o miolo de cada flor.
E como destaque da decoração, o topo do bolo traz morangos cortados e decorando o centro, o que garante destaque ao bolo branco.
Confeitos dourados decoram o bolo
Para usar os morangos na decoração do bolo, vale esta ideia que traz um bolo luxuoso na cor dourada.
Nesta proposta, a cobertura branca foi tingida de dourado, o que traz essa ideia de luxo para o bolo.
A decoração do doce traz efeito espatulado na lateral, topo decorado com rosas feitas de bico de confeitar, e morangos cortados ao meio e usados para decorar o centro do bolo.
O bolo branco traz os morangos na parte de cima
O bolo traz morangos cortados ao meio decorando o topo
O bolo branco traz ganache de chocolate e morangos
Bolo de chantininho para homens
O bolo masculino é um mix de branco e vermelho
Se você fica em dúvida de como decorar bolo de aniversário masculino, uma excelente inspiração é este bolo com temática de cerveja, um gosto bem comum entre muitos homens.
O bolo foi decorado com cobertura branca e ganhou alguns detalhes feitos em bico de confeitar com chantininho vermelho.
A temático do bolo foi adicionada através dos toppers de papel, que trazem copos de cervejas, garrafas e um rótulo personalizado com o nome do aniversariante.
Outra inspiração para agradar os homens com o bolo decorado, é esta inspiração que traz o doce decorado com o time do coração.
Na proposta, o bolo do Vasco da Gama foi coberto em branco e preto, cores do time, e traz os toppers de papel com referências ao time decorando o topo e a frente do bolo.
O bolo foi decorado em branco e azul
O bolo da Heineken foi decorado com toppers de papel
O bolo traz topper personalizado
Temático (Páscoa / Natal)
Se a ideia é fazer um bolo de páscoa para ter uma sobremesa temática no almoço de família, a inspiração aqui traz uma ideia de bolo simples e fofo!
Para o bolo temático, a ideia foi de usar cobertura branca e fazer um trabalho simples e com visual rústico. A decoração temática aparece a partir dos toppers de coelhinhos e ovos que decoram a superfície do bolo.
A escolha para a decoração foi de usar toppers em tons de rosa e azul claro, mantendo a ideia de um bolo delicado.
A inspiração do doce temático também pode render ideias para o fim do ano, como esta proposta de um bolo de natal decorado com elementos que remetem a essa época do ano.
Para o bolo natalino, a ideia foi de cobrir o bolo com chantininho marrom, formando a base para fazer a rena do Papai Noel.
O bolo coberto de marrom ganhou detalhes em vermelho, e carinha feita com pasta americana, e o complemento para o bolo temático apareceu através dos toppers de papel que complementam o bolo de rena.
O bolo retrata a ressurreição de Cristo
O bolo verde e vermelho foi decorado com toppers de papel
O Papai Noel decora o topo do bolo
Como fazer chantininho? – Passo a passo
Se você quer se atualizar na cozinha e apostar nessa cobertura, vamos a uma receita prática e deliciosa, e com a vantagem de que tem uma textura ótima para usar com bico de confeitar.
Ingredientes:
- 200 ml de chantilly de caixinha
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)*
*Use preferencialmente o creme de leite de caixinha, que não tem soro. Caso opte pelo creme de leite de latinha, retire o soro antes de usar na receita.
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na geladeira, exceto o leite em pó, para que fiquem bem gelados, caso contrário o ponto desanda.
Comece batendo o chantilly gelado na batedeira até dobrar de volume. Com o chantilly já pronto, adicione o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite sem soro, e bata até ficar uma cobertura consistente.
Agora a cobertura já está pronta e para colorir basta adicionar corante.
Você já conhecia essa iguaria da confeitaria? Se você é sempre atualizada e tem uma receita diferente para fazer essa delícia, compartilha sua receita conosco aqui nos comentários.
