Chantininho – Como fazer + 47 Inspirações de bolos maravilhosos!

O chantininho é novo queridinho das confeiteiras e boleiras, e está cada vez mais frequente ouvir falar do bolo de chantininho, mas você sabe de fato o que é?

Se você já ouviu falar, mas fica em dúvida do que é o chantininho, no post trouxemos essa explicação, além de uma receita simples e deliciosa para fazer essa tendência da confeitaria, e muitas ideias de como usar o novo queridinho na decoração de bolos.

dicas e receita

O que é chantininho?

A confeitaria vai sempre se inovando e novas técnicas e receitas vão surgindo, como já foi o caso do uso do glacê e do chantilly, que por muitos anos reinaram como coberturas de bolo.

E com as atualizações e novas receitas, o novo reinado é do chantininho, uma opção de cobertura deliciosa e super funcional para a decoração de bolos e cupcakes.

o que é

Essa cobertura, que é tendência entre as confeiteiras e boleiras, é uma mistura de vários ingredientes deliciosos, como leite em pó, leite condensado, chantilly e creme de leite. E com tantas iguarias, é difícil não ficar delicioso não é?!

Fotos e ideias de bolo de chantininho

Bolo de chantininho rosa

bolo borboleta

Para quem procura por ideias para fazer um bolo chantininho cor de rosa, pode se inspirar nesta versão de bolo de borboleta, que é uma inspiração super delicada e linda para decorar a mesa principal.

A inspiração para o bolo de borboleta traz a cobertura em tom de cor de rosa claro e trabalho feito com bico de confeitar, formando rosas em parte do bolo.

A decoração foi feita com borboletas de papel que ficam sobre as rosas feitas com bico de confeitar e que dão ideia de uma decoração 3D sobre o bolo.

 

bolo mesversário

O bolo traz toppers coloridos

Outra inspiração para o bolo cor de rosa é esta proposta que traz um bolo infantil decorado com toppers de bolo.

O doce ganhou cobertura em tom de rosa claro e foi decorado com confeitos que simulam pérolas, além dos toppers que deixam o bolo personalizado e com um toque colorido e fofo.

bolo rosa com toppers

O bolo foi decorado com flores de papel

bolo com topper personalizado

O bolo é um mix de rosa e dourado

bolo minnie baby

O bolo rosa claro foi decorado com a Minnie Rosa

bolo rosa sereia

O bolo tem temática de sereia

ideias para bolo cor de rosa

Bolo de chantininho branco

bolo primeira comunhão

A cobertura também pode ser usada em sua versão branca e sem adição de corantes, e rende ótimas ideias para a decoração, como é esta proposta de bolo de primeira comunhão.

Na proposta, o bolo foi todo coberto de branco e ganhou detalhe espatulado na lateral, o que adiciona textura.

A decoração traz flores naturais (mosquitinho) e elementos que remetem a primeira eucarística, como hóstia e terço feitos de pasta americana.

 

bolo com flores naturais

O topo foi decorado com mosquitinhos e rosas

Para quem gosta da proposta de um bolo clean, pode se inspirar nesta versão de bolo branco com textura do trabalho espatulado.

Para agregar um toque delicado à decoração do bolo, a ideia foi de usar flores naturais delicadas e com cores suaves, que decoram o topo.

bolo noivado

O bolo traz um coração vazado na frente

bolo branco com flores de chantininho

O topo do bolo branco ganhou flores em cor de rosa

bolo branco simples

O bolo branco foi trabalhado com bico de confeitar

bolo crisma

O bolo de crisma foi decorado com toppers

ideias para bolo branco

Bolo de chantininho com morango

bolo branco com morangos

Entre as ideias para decoração e que combinam perfeitamente com o sabor do chantininho, vale investir na decoração do bolo com morangos.

Para o bolo decorado, a ideia aqui traz a cobertura branca e trabalhada com bico de confeitar, que foi usado para formar flores sobre toda a superfície do bolo. As flores de chantininho ainda ganharam um confeito que imita pérola, como se fosse o miolo de cada flor.

E como destaque da decoração, o topo do bolo traz morangos cortados e decorando o centro, o que garante destaque ao bolo branco.

 

bolo dourado com moranGos

Confeitos dourados decoram o bolo

Para usar os morangos na decoração do bolo, vale esta ideia que traz um bolo luxuoso na cor dourada.

Nesta proposta, a cobertura branca foi tingida de dourado, o que traz essa ideia de luxo para o bolo.

A decoração do doce traz efeito espatulado na lateral, topo decorado com rosas feitas de bico de confeitar, e morangos cortados ao meio e usados para decorar o centro do bolo.

bolo dia das mães

O bolo branco traz os morangos na parte de cima

bolo simples com morangos

O bolo traz morangos cortados ao meio decorando o topo

bolo com chocolate e morangoo

O bolo branco traz ganache de chocolate e morangos

como decorar bolo com morangos

Bolo de chantininho para homens

 

bolo homem

O bolo masculino é um mix de branco e vermelho

Se você fica em dúvida de como decorar bolo de aniversário masculino, uma excelente inspiração é este bolo com temática de cerveja, um gosto bem comum entre muitos homens.

O bolo foi decorado com cobertura branca e ganhou alguns detalhes feitos em bico de confeitar com chantininho vermelho.

A temático do bolo foi adicionada através dos toppers de papel, que trazem copos de cervejas, garrafas e um rótulo personalizado com o nome do aniversariante.

bolo time

Outra inspiração para agradar os homens com o bolo decorado, é esta inspiração que traz o doce decorado com o time do coração.

Na proposta, o bolo do Vasco da Gama foi coberto em branco e preto, cores do time, e traz os toppers de papel com referências ao time decorando o topo e a frente do bolo.

 

bolo azul

O bolo foi decorado em branco e azul

bolo verde

O bolo da Heineken foi decorado com toppers de papel

bolo personalizado

O bolo traz topper personalizado

ideias de bolo para homens

 

Temático (Páscoa / Natal)

bolo simples páscoa

Se a ideia é fazer um bolo de páscoa para ter uma sobremesa temática no almoço de família, a inspiração aqui traz uma ideia de bolo simples e fofo!

Para o bolo temático, a ideia foi de usar cobertura branca e fazer um trabalho simples e com visual rústico. A decoração temática aparece a partir dos toppers de coelhinhos e ovos que decoram a superfície do bolo.

A escolha para a decoração foi de usar toppers em tons de rosa e azul claro, mantendo a ideia de um bolo delicado.

bolo de natal

A inspiração do doce temático também pode render ideias para o fim do ano, como esta proposta de um bolo de natal decorado com elementos que remetem a essa época do ano.

Para o bolo natalino, a ideia foi de cobrir o bolo com chantininho marrom, formando a base para fazer a rena do Papai Noel.

O bolo coberto de marrom ganhou detalhes em vermelho, e carinha feita com pasta americana, e o complemento para o bolo temático apareceu através dos toppers de papel que complementam o bolo de rena.

 

bolo decorado páscoa

O bolo retrata a ressurreição de Cristo

bolo verde e vermelho

O bolo verde e vermelho foi decorado com toppers de papel

bolo natalino

O Papai Noel decora o topo do bolo

bolo com toppers de páscoa

Como fazer chantininho? – Passo a passo

Se você quer se atualizar na cozinha e apostar nessa cobertura, vamos a uma receita prática e deliciosa, e com a vantagem de que tem uma textura ótima para usar com bico de confeitar.

 

Ingredientes:

  • 200 ml de chantilly de caixinha
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)*

*Use preferencialmente o creme de leite de caixinha, que não tem soro. Caso opte pelo creme de leite de latinha, retire o soro antes de usar na receita.

 

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes na geladeira, exceto o leite em pó, para que fiquem bem gelados, caso contrário o ponto desanda.

Comece batendo o chantilly gelado na batedeira até dobrar de volume. Com o chantilly já pronto, adicione o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite sem soro, e bata até ficar uma cobertura consistente.

Agora a cobertura já está pronta e para colorir basta adicionar corante.

receita passo a passo

 

Você já conhecia essa iguaria da confeitaria? Se você é sempre atualizada e tem uma receita diferente para fazer essa delícia, compartilha sua receita conosco aqui nos comentários.


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