Bolo no Pote – 60 Ideias Saborosas p/ Sua Festa & Passo a Passo Fácil!


O bolo no pote se tornou uma febre para as mais diferentes ocasiões. É a porção perfeita quando bate aquela vontade de comer um docinho no meio da tarde e principalmente em festas quando se usa o bolo fake para enfeitar a mesa, entregando um potinho para cada um não tem todo aquele trabalho de partir o bolo.

Outra vantagem no bolo no pote é que é um bolo super molhadinho e gostoso, diferente dos outros tipos de bolo de pedaço que não podem ser molhados demais para não desabar. Isso porque ainda nem falamos de todos os sabores: Nutella, Leite Ninho, Morango, Óreo, Prestígio, Brigadeiro e muitas outras delícias.

Ficou com água na boca? Vamos mostrar 60 inspirações de bolo de pote dos mais variados sabores e vamos ensinar como fazer uma receita incrível e fácil de bolo de Leite Ninho com morango.

Quanto Custa? #preço

O preço do bolo no pote varia muito, principalmente porque alguns recheios são muito mais caros que outros. Devemos considerar também que algumas decoradoras usam potes de plástico descartáveis enquanto outras usam vidro, o que encarece mais o doce.

Podemos dizer que o bolo no pote de plástico custa de R$4 a R$7 considerando as variações de recheio. Já nos de vidro os valores chegam a R$15.

Fotos e Recheios de Bolo no Pote

São tantas opções de massas e recheios que fica até complicado escolher qual o mais saboroso. A seguir vamos mostrar os recheios mais utilizados para que você escolha qual a sua preferência.

Morango

O morango traz um toque de acidez ao bolo e corta um pouquinho do açúcar no restante do recheio. Não é aquele tipo de bolo enjoativo e combina principalmente com recheios de chocolate e leite em pó.

 Bolo no Pote com recheio de morango

Para os bolos consumidos no mesmo dia recomendados usar o morango ao natural, pois ele tem muito mais vitaminas e o sabor é mais cítrico que cozido. Para preparos feitos alguns dias antes é essencial cozinhar o morango em calda ou comprar o morango de lata que já vem pronto.

 Bolo no Pote com morango e chocolate

Abacaxi

O abacaxi é outra fruta que traz notas diferentes do sabor e quebra o adocicado dos recheios. Essa fruta é utilizada principalmente com o recheio de leite em pó, mas você pode soltar a sua criatividade e fazer outras combinações maravilhosas.

 Bolo no Pote com abacaxi em calda

 Bolo no Pote com doce de leite e abacaxi

Assim como o morango você tem a opção de usar a fruta ao natural ou comprar o abacaxi em calda de lata que sai até mais barato que a fruta.

 Bolo no Pote com abacai e leite ninho

Maracujá

O recheio de maracujá é incrível e deixa a decoração do bolo no pote mais bonita se colocar algumas sementes por cima.

É uma fruta usada com recheios de chocolate, mas não combina muito com outras opções. Você pode usar com uma ganache de chocolate ou fazer um recheio de mousse de maracujá.

 Bolo no Pote com maracujá

 Bolo no Pote com maracujá e chocolate

 Bolo no Pote com maracujá e chocolate branco

Limão

O recheio do bolo no pote de limão pode ser uma mousse ou uma tortinha de limão com tudo que tem direito, inclusive o suspiro.

 Bolo no Pote com mousse de limão

As raspas de limão por cima da cobertura trazem um toque cítrico ao paladar e é um toque que evidencia mais os sabores.
 Bolo no Pote com raspas de limãe em cima

 Bolo no Pote com calda de limão

Cenoura

Quem não é apaixonado por bolo de cenoura? Aquela massa de bolo bem fofinha e a cobertura de chocolate cremosa? Huum, deu vontade só de pensar!

 Bolo no Pote com cenoura e chocolate

 Bolo no Pote com cenoura e bridadeiro

O tamanho do pote é uma porção maravilhosa de bolo, assim quando bate aquele vontade de comer um sabor diferente você não precisa fazer ou comprar um bolo inteiro.

O bolo de cenoura geralmente é recheado com brigadeiro ou ganache de chocolate meio amargo cremosa.

 Bolo no Pote com cenoura e recheio de brigadeiro

Prestígio

O bolo de prestígio traz a combinação do chocolate com o coco e há muitas formas diferentes de fazer. Algumas confeiteiras fazem o recheio de ganache de chocolate e apenas joga o coco ralado sem adição de açúcar. Um jeito mais gostoso é fazer uma receita de beijinho para usar como recheio e uma de brigadeiro para usar como cobertura.

 Bolo no Pote com recheio de prestígio

 Bolo no Pote com recheio de prestígio

 Bolo no Pote com recheio de prestígio

Churros

O bolo de churros está muito em alta e você encontra de tudo quanto é forma, incluindo bolo no pote.

O bolo de canela com o recheio de doce de leite é a combinação perfeita. Por cima você pode peneirar canela ou mesmo usar o churros frito para decorar e deixar ainda mais gostoso.

 Bolo no Pote com recheio de churros

 Bolo no Pote com recheio de churros

 Bolo no Pote com recheio de churros

Paçoca

O bolo no pote de paçoca geralmente é feito com Paçoquita, com aquele mistura de doce e salgado que forma uma explosão de sabores dentro da boca.

 Bolo no Pote com recheio de paçoca

 Bolo no Pote com recheio de paçoca

A opção mais barata é usar o amendoim torrado para fazer o recheio e colocar a paçoca apenas para decorar por cima do bolo. Bolo no Pote com recheio de paçoca

Chocolate / Nutella

Nutella é uma das maravilhas do mundo. O creme de avelã pode ser usado com massa branca, de chocolate, junto com recheio de Leite Ninho, com recheio de brigadeiro, entre muitas outras opções.

 Bolo no Pote com recheio de nutella

 Bolo no Pote com recheio de nutella

 Bolo no Pote com recheio de nutella

Oreo

O Oreo é usado como parte da decoração do bolo no pote e traz um sabor diferente. Também é possível triturar a bolacha e incorporar no creme do recheio.

 Bolo no Pote com recheio de oreo

 Bolo no Pote com recheio de oreo

 Bolo no Pote com recheio de oreo

Bis

Assim como com a bolacha Oreo, o Bis pode ser tanto usado na decoração do bolo no pote quanto no recheio. Das duas formas ele traz mais crocancia e sabor ao bolo.

 Bolo no Pote com recheio de bis branco

 Bolo no Pote com recheio de bis

 Bolo no Pote com recheio de bis

 Bolo no Pote com recheio de bis

Floresta Negra

O bolo Floresta Negra é a combinação de chocolate com cereja. Esse sabor de bolo é delicioso e geralmente agrada a todos os convidados, não é um recheio caro e por isso é uma das opções mais pedidas para as festas.

 Bolo no Pote com recheio de floresta negra

 Bolo no Pote com recheio de floresta negra

 Bolo no Pote com recheio de floresta negra

 Bolo no Pote com recheio de floresta negra

Leite Ninho

Tudo que vai Leite Ninho é uma delícia, no bolo no pote isso não é diferente. Por isso que escolhemos esse sabor de recheio para ensinar como fazer em casa no final desse post. Não vai perder, né?

 Bolo no Pote com recheio de leite ninho

 Bolo no Pote com recheio de leite ninho

 Bolo no Pote com recheio de leite ninho

 Bolo no Pote com recheio de leite ninho com morango

Doce de Leite

O recheio de doce de leite é usado no bolo de churros, mas também combina com massa branca e de chocolate. A dica para não ficar muito enjoativo é colocar uma pitada de sal no recheio e misturar com creme de leite para não deixar tão concentrado.

 Bolo no Pote com recheio de doce de leite

 Bolo no Pote com recheio de doce de leite

 Bolo no Pote com recheio de doce de leite

 Bolo no Pote com recheio de doce de leite

Gourmet

Na categoria gourmet temos o bolo no pote que leva ingredientes um pouquinho mais caros e sofisticados. São algumas trocas simples: cacau em pó no lugar de achocolatado, chocolate meio amargo no lugar no ao leite, coco ralado sem açúcar, confeitos em substituição do granulado, entre outros.

 Bolo no Pote com recheio gourmet

 Bolo no Pote com recheio gourmet

 Bolo no Pote com recheio gourmet

Para Casamento

Você pode fazer bolo no pote para casamento de qualquer sabor, mas a nossa dica é caprichar na embalagem. Muitos casais escolhem o bolo como lembrancinha de casamento, por isso o pote deve ser bem bonito e decorado. Geralmente, o pote de vidro é mais utilizado que o de plástico, pois traz mais elegância e charme. Veja algumas opções de como decorar o pote:

 Bolo no Pote para casamento decorado com terço no pote

 Bolo no Pote para casamento decorado com laço branco

 Bolo no Pote para casamento decorado com colher de pau

 Bolo no Pote para casamento decorado com coração em cima

 Bolo no Pote para casamento decorado com colher

 Bolo no Pote para casamento com rosa na tampa

 Bolo no Pote para casamento com colher de pau

Como Fazer Bolo no Pote: Receita & Passo a Passo

O bolo no pote é muito fácil de preparar em casa, principalmente porque a parte mais difícil da confeitaria é decorar o bolo e no potinho essa decoração é muito mais simples de fazer. A receita de bolo no pote que vamos ensinar a fazer é com massa branca, recheio de leite ninho com raspas de chocolate branco e morango. Essa receita rende aproximadamente 24 potinhos de bolo de 140 ml, obviamente que se escolher um potinho maior vai render menos. Fica uma delícia e combina com qualquer ocasião desde bolo de aniversário até um bolinho delicioso para comer com café durante a tarde. Vamos lá!

Ingredientes da Massa:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha peineirada
  • 4 colheres de margarina
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 1 colher bem cheia de fermento em pó
  • 200 ml de leite para molhar a massa

Ingredientes do Recheio:

  • 1 colher de emulsificante para bolo
  • 150 ml de leite gelado
  • 1 caixinha de creme de leite gelado
  • 1 caixinha de leite condensado gelado
  • 12 colheres de leite em pó bem cheias (De preferência use Leite Ninho ou Itambé, outras marcas podem ter o sabor muito diferente)
  • 2 caixinhas de morangos picados
  • 200g de chocolate branco de boa qualidade

Modo de Preparo

  1. Comece acendendo o forno para ir aquecendo enquanto bate a massa.
  2. Separe os ovos e bata as claras em neve até ficar bem firme.
  3. Em outra tigela bata as gemas, o açúcar e a manteiga.
  4. Quando formar uma pastinha coloque o leite e acrescente a farinha aos poucos para não empelotar.
  5. Deixe bater até formar uma massa bem lisa e homogênea.
  6. Incorpore o fermento e as claras com delicadeza para que eles não percam sua função, que é deixar o bolo alto e fofinho.
  7. Unte a forma com margarina e farinha.
  8. Coloque a massa e leve para assar por 40 minutos.
  9. Quando a massa estiver dourada por cima é hora de fazer o teste do garfo. Espete o centro do bolo, se o garfo sair limpinho é sinal de que já está no ponto.
  10. Nunca abre o forno antes de ter passado 20 minutos, isso pode fazer com que ele fique mais fundo no meio.
  11. Tire o bolo do forno e deixe esfriar. Vamos fazer o recheio enquanto isso.
  12. Misture o leite gelado, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o emulsificante na batedeira em alta velocidade.
  13. É necessário que os ingredientes estejam gelados para ativer as propriedades do emulsificante que faz com que o recheio fique mais cremoso e quase dobre de tamanho.
  14. Quando formar um creme liso e homogêneo leve para geladeira.
  15. Pique os morangos e reserve. Se o bolo for consumido no mesmo dia você pode usar in natura, caso contrário é melhor fazer uma calda cozida com açúcar para não correr o risco de a fruta azedar.
  16. Para fazer as raspas de chocolate branco é só esquentar o pedaço de chocolate no microondas por 30 segundos. Depois é só ir passando a faca para tirar as lascas. Reserve.
  17. Com o bolo já frio é hora de montar o seu bolo no potinho. Comece cortando o bolo em quadrados de aproximadamente 6 por 6 centímetros,
  18. Depois de cortar todo o bolo, corte cada quadrado ao meio.
  19. Disponha os potinhos sobre a mesa.
  20. Coloque a primeira camada de bolo em cada um deles pressionando no fundo para que fique bonitinho. Não é necessário esfarelar o bolo, se esfarelar é menos trabalhoso e acaba rendendo mais.
  21. Coloque duas colheres de leite em casa potinho por cima da primeira camada de bolo.
  22. Coloque uma colher bem cheia do recheio de leite em pó.
  23. Acrescente uma colher de café de morango em cada potinho.
  24. Cubra com outra camada de bolo.
  25. Regue com 2 colheres de leite em cada pote.
  26. Coloque mais uma colher de recheio. Se ficar muito baixo você pode colocar mais até atingir a risca de limite do pote.
  27. Por último é só jogar um pouquinho de raspa de chocolate branco.
  28. Está pronto! Tampe os potinhos, limpe se sujou algum e mantenha na geladeira até o horário de servir.
  29. Muito fácil de fazer, né?

Gostou das nossas ideias de bolo no pote? Ficou com alguma dúvida na nossa receita? Deixe o seu comentário.


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